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鹵太太是隸屬于安徽風(fēng)云餐飲管理有限公司旗下的特色品牌。安徽風(fēng)云餐飲管理有限公司是一家綜合性的鹵菜研發(fā)、加盟、管理和服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)。企業(yè)擁有獨(dú)特的鹵味核心技術(shù)，專業(yè)的餐飲技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成熟的項(xiàng)目運(yùn)作商務(wù)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的連鎖加盟管理團(tuán)隊(duì)。企業(yè)具備多年的餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn)，并依托企業(yè)雄厚的資金實(shí)力和廣泛的商業(yè)資源，全力打造營(yíng)養(yǎng)鹵食行業(yè)的“先鋒”。公司成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽省會(huì)合肥（合肥又稱廬州），旗下?lián)碛卸鄠€(gè)成熟運(yùn)營(yíng)的餐飲品牌。主打品牌“鹵太太”擁有鹵食美味的發(fā)展歷史，一直以來(lái)有著的社會(huì)口碑。自公司成立兩周年以來(lái)，已成功發(fā)展直營(yíng)及加盟旗艦店180多家，特別是2012年以來(lái)，公司以每月20家加盟店的速度在全國(guó)進(jìn)行遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在，每天有20000多個(gè)家庭在吃鹵太太的營(yíng)養(yǎng)鹵食！鹵太太，單獨(dú)一家打造營(yíng)養(yǎng)鹵味的綠色餐飲企業(yè)。鹵太太，規(guī)劃3年打造1000家旗艦店，以合肥為中心，覆蓋全國(guó)市場(chǎng)。我們希
望更多有志之士，把營(yíng)養(yǎng)、美味的鹵太太美味佳肴和我們安徽廬州的美食文化帶到全國(guó)千家萬(wàn)戶家庭的餐桌，并共同分享營(yíng)養(yǎng)鹵味行業(yè)這塊千億財(cái)富盛宴！眾所周知，“民以食為天”餐飲行業(yè)是有前景的行業(yè)。尤其熟食行業(yè)更為突出，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，工作生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣在不斷發(fā)生改變，便捷、健康、營(yíng)養(yǎng)的熟食開(kāi)始普遍受大眾喜愛(ài)和青睞。熟食消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為酒店、家庭餐桌的一大生活習(xí)慣，鹵味熟食的消費(fèi)率越來(lái)越高，個(gè)性化消費(fèi)已成趨勢(shì)。據(jù)名氣部門統(tǒng)計(jì)，2009年熟食行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到800多億，并且每年以20%的速度進(jìn)行增長(zhǎng)。
我國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它專屬的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、鄂菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。作為中華烹調(diào)精華，鹵菜始終屹立于千百行業(yè)中。鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕Ｋ?jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛(ài)。

    ★品牌共享 優(yōu)勢(shì)可鑒
    免費(fèi)提供“鹵太太”品牌商標(biāo)、字號(hào)的使用權(quán)，全套品牌形象VI系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計(jì)方案、統(tǒng)一店內(nèi)宣傳用品、店員培訓(xùn)、營(yíng)銷管理方案等。
    ★技術(shù)自有工藝 即可共享
    公司擁有一支專業(yè),實(shí)效的研發(fā)隊(duì)伍,不斷開(kāi)發(fā)出貼合市場(chǎng)需求的新口味產(chǎn)品,提高/增加品牌搶在競(jìng)爭(zhēng)者的前面淘金
    ★專業(yè)設(shè)備 免費(fèi)培訓(xùn)
    公司配備專業(yè)講師傳授產(chǎn)品制作工藝、生產(chǎn)流程、營(yíng)養(yǎng)自有工藝及品牌設(shè)備的使用方法，使創(chuàng)業(yè)者享受免費(fèi)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，輕松運(yùn)營(yíng)操作。
    ★跟蹤經(jīng)營(yíng) 持續(xù)發(fā)展
    從合作開(kāi)店到經(jīng)營(yíng)管理，總部將全程扶持，定期走訪各門店，不定期進(jìn)行店員培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)溝通、營(yíng)銷培訓(xùn)和督導(dǎo)支持等。
    ★完善物流 準(zhǔn)確及時(shí)
    為提高/增加各創(chuàng)業(yè)者門店的正常運(yùn)營(yíng)，總部將完善的物流體系，準(zhǔn)確、快速的將全套設(shè)備和開(kāi)業(yè)用品及時(shí)送達(dá)經(jīng)營(yíng)店主的手中。
    ★強(qiáng)勢(shì)媒體 廣告推動(dòng)
    總部將在各省地方衛(wèi)視、雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等強(qiáng)勢(shì)媒體進(jìn)行廣泛宣傳，幫助創(chuàng)業(yè)者廣聚人氣，提高銷售業(yè)績(jī)。
    ★合理發(fā)展 商圈保護(hù)
    對(duì)創(chuàng)業(yè)者實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，控制區(qū)域開(kāi)店、設(shè)點(diǎn)數(shù)量、價(jià)格體系和政策統(tǒng)一，在一定的區(qū)域內(nèi)確保創(chuàng)業(yè)者的壟斷地位。
    ★無(wú)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng) 模式靈活
    為了規(guī)避創(chuàng)業(yè)者的，公司設(shè)有系統(tǒng)的推出機(jī)制，對(duì)經(jīng)營(yíng)不善者可根據(jù)實(shí)際情況，參考相關(guān)政策，同意其退出經(jīng)營(yíng)以規(guī)避。