湘菜加盟猶如雨后春筍般迎來新的契機(jī)!近年來,湘菜發(fā)展得又快又好,省內(nèi)省外湘菜店遍地開花,從規(guī)模上更已躍居八大菜系前前幾名。但是橫向?qū)Ρ葒鴥?nèi)其它菜系以及國外的餐飲體系,差異仍然存在,還有很大的提升空間,湘菜人依然任重道遠(yuǎn)。全國各地,各種湘菜館如雨后春筍般冒了出來,人們?cè)絹碓较矚g去湘菜館聚一聚,下館子,哪怕是素來喜歡清淡的廣東一帶,湘菜也受到了熱烈的追捧,那么,湘菜的魅力到底在哪里呢？

　　現(xiàn)在市面上的湘菜五花八門,層出不窮,有的為了商業(yè)化而無中生有。下面為大家介紹一些湘菜的發(fā)展情況是怎么樣的。

　　湘辣有約湘菜加盟

　　1、湘菜口味多變:

　　辣,是人們對(duì)于湘菜的固有看法,似乎湘菜就代表了重口味,其實(shí)這樣的看法是完全錯(cuò)誤的,湖南人也有怕吃辣的,所以在湘菜在烹飪方式上有炒、煨、燉、蒸,其中以炒和蒸為見長(zhǎng)。在炒上,強(qiáng)調(diào)一個(gè)下飯,所以炒出來的菜大部分偏重口味一點(diǎn),而蒸則要柔和很多,將菜品自然香味和營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到頂峰,強(qiáng)調(diào)的則是香鮮,則是全國人民普遍可以接受的口味了。

　　2、湘菜講究實(shí)惠:

　　湘菜的用料不會(huì)是高不可攀的海參鮑魚一類,它所使用的食材大多隨處可見,價(jià)格也是劃算實(shí)在的,親民度較高,工薪的好伙伴,它就是采用平凡的食材做出不普通的菜品,比如說臘肉、干菜、剁椒等等實(shí)惠又具特色風(fēng)味的食材。

　　3、湘菜形成多分流精細(xì)化:

　　目前湘菜加盟餐飲行業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展,已經(jīng)邁入了一個(gè)全新的階段,現(xiàn)面臨著轉(zhuǎn)型發(fā)展的大浪潮。湘辣有約湘菜向來以“湘菜的傳承和創(chuàng)立”為已任,力求更快速、更的標(biāo)準(zhǔn)化出餐,同時(shí)不斷提升經(jīng)營模式和品牌價(jià)值,打造無廚師標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的湘派中式快餐連鎖的商業(yè)模式:以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品為依托,整體輸出以湘菜為主打的快餐連鎖品牌,讓創(chuàng)業(yè)再無壓力;湘辣有約也不斷迎合年輕白領(lǐng)群體的消費(fèi)需求,為都市人群創(chuàng)造更加“營養(yǎng)、快捷、輕松、合格”的用餐體驗(yàn)。