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釀造酒是老窖公司的拳頭產品，有著“四老窖飄香、九十載品牌不倒”之美譽；其前身是于1915年較早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的“三老窖大曲”； 1952年在全國首屆評酒會上與茅臺、西鳳、汾酒一道被評為“古老的四酒”，并確定為濃香型白酒的典型代表。 其釀造工藝、酒質特點、香味風格，成為濃香型白酒的生產標準，檢驗標準，故濃香型白酒又稱“瀘型酒”；是單獨蟬聯五屆“名酒”稱號的濃香型白酒，有著“濃香鼻祖、酒中泰斗”的稱號；在海內外獲得獎項舉不勝舉，引路“濃香（型）天下”的市場格局；其“牌”注冊商標于1991年獲全國首屆“十大稱號”； 2002年，獲原產地質量標準認證；“老窖”2006年被商務部命名為“中華老品牌”。全國白酒組給予：“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲后尤香”的十六字經典評述； 為紀念老窖榮獲四酒暨濃香型典型代表50周年，老窖公司于2002年更新上市慶典裝特曲，包裝更精美、防偽功能更強、品質與1915年獲巴拿馬金獎，1952年獲四酒時別無二致。 不凡品質，源于堅持――釀造。

釀造系列酒秉承老窖“天地同釀，人間共生”理念，傳承老窖源遠流長的酒文化歷史，輔以新穎、大氣的包裝風格，、優雅，既有深厚的歷史底蘊，又具新鮮的時代風范 ，釀造酒系列，由悠久的老窖池發酵，釀出老窖風味之精華，清醇，悠雅，飄逸，渾厚，具有風采。

瀘州醇酒的品性－－源自坊間，柔和自然；
瀘州醇酒，源自前店后廠的作坊釀酒，流傳于坊間，為平民大眾所喜愛，也因此具備了堅強而持續的生命力。用玉液瓊漿來形容顯得浮華，用清冽甘爽方才道出其真滋味。
親近民俗，盛于坊間。醇，百姓之釀，柔和自然．瀘州醇，源自瀘州，盛于坊間，銜杯把盞，陶然忘我。
編輯本段營銷瀘州醇酒業營銷公司，公司總部位于四川省成都市，是滬州老窖股份有限公司旗下專營瀘州醇系列產品的品牌營銷公司。企業依照現代化的經營管理理念搭建了高平臺的組織機構，建立了完善的現代企業運作機制，公司從成立之初至今一直秉持“高起點、高速度、高質量、益”的經營宗旨，憑借科學的管理、先近的營銷理念、無私奉獻的企業精神，志將滬州醇技術先進成為中有檔次白酒的不錯品牌。

現代白酒的消費趨勢愈發清晰——低度化、健康、柔和。當今，傳統的濃香型、醬香型等劃分標準已不能滿足當今環境下的白酒區隔，白酒新的定義正逐步賦加新的標準－－以健康訴求為標準的新劃分方式。新品柔和·瀘州醇的主要利益點之一，便是在瀘州老窖的窖池、工藝、品牌等硬性資源的基礎上，以瀘州本地特產的糯高粱為主要原料，搭配新鮮大米、小麥，選用純小麥制曲，以龍泉井水為"血"，經陳年老窖發酵，以"老五甑"工藝結合失傳進150年的"九釀烘奇術"蒸餾，繼以民間世承釀師之家傳"半段錦"秘法精心釀制而成，真正達到了蘊絲絲柔意于酒香醇和之中，具有"醇香濃郁，飲后尤香，清冽甘爽，綿柔順口，回味悠長"的典型特點。飲后不沖喉、不上頭，成白酒酒體柔和新風格，滿足當下的健康飲酒趨勢，在向消費者傳遞一種高性價比的產品同時，給予消費者健康的呵護。