羊肉面是一道陜北面食，主要食材是面條和羊肉。
有吃羊肉面的習俗，“羊”與“陽”諧音，應之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。
羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪。
劉新生羊肉熗鍋面經(jīng)過改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近的歷史。劉新生羊肉熗鍋面呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用;口條湯壯身補血，宜病愈大補;肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被實現(xiàn)目標名菜譜。
劉新生羊肉熗鍋面在已有幾十家在全國加盟開店、受到餐飲經(jīng)營者的歡迎，劉新生羊肉熗鍋面湯小加盟、高實現(xiàn)目標，合格的經(jīng)營效益被加盟開店者看好，成為市場廣闊，經(jīng)營穩(wěn)固、收銀可觀的不錯創(chuàng)業(yè)項目。現(xiàn)在，劉新生羊肉熗鍋面實現(xiàn)了連鎖經(jīng)營，被山東創(chuàng)者促進會認定為不錯推廣項目，面臨更大的發(fā)展機遇，公司將與更多的合作者協(xié)同合作、發(fā)揚優(yōu)勢，共同開發(fā)廣闊的特色美食市場，打造中式快餐業(yè)特色連鎖品牌。
面食行業(yè)發(fā)展空間大業(yè)績可觀，很多人正是抓住了劉新生羊肉熗鍋面加盟這個好項目，走向成功。劉新生羊肉熗鍋面加盟取得的成功，已經(jīng)成為行業(yè)的展示。很多人正是由于研究劉新生羊肉熗鍋面加盟的相關要點，積極做好加盟準備工作，才打開劉新生羊肉熗鍋面加盟新局面。
