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涼皮屬于陜西特色小吃，好吃不貴，接地氣！
很多人都會選擇在炎熱的天氣下，來一份涼皮給自己清爽。涼皮不僅可以當做主食，也可以當成一份午后小零食。
在南方，炎熱的自然環境，“培育”出涼皮的全年暢銷。
在北方，更能在燥熱的季節為人們降溫降暑。即使在冬季，北方人也習慣用涼皮當做下酒的涼菜。涼皮市場全年無淡季。
涼皮的制作方法也不是很復雜，提前配好的輔料，現賣現做，制作方便快捷，無需等待很久，符合當今社會的消費方式，為顧客節省時間的同時，也大大的增加了單店客流量!
另外，關于店面的經營與加盟也是很多創業者選擇的關鍵，一家涼皮店的面積通常不用很大，幾平米到十幾平米即可，這樣一家涼皮店的加盟自然不需要太多，加盟小，實現目標快。無需太多的啟動資金，讓更多的人可以快速實現創業夢想。
說到涼皮的發展前景更是很樂觀，涼皮是由古至今流傳已久的，是消費人群不可舍棄的，涼皮的未來更是時間久不可磨滅的。正因如此，才有更多的創業者會選擇涼皮事業。

優勢一：專業的運營團隊，提供全面服務支持！
馬記涼皮，專業的品牌運營團隊，擁有23年加盟連鎖管理經驗，多年來積淀的經驗，為您的創業保駕護航！選址為您提供全面的店址分析，美食為您提供專業技術培訓，貼心的服務團隊為您提供強大的售后支持，真正做到一店一扶持，讓您的成功創業更穩固！
優勢二：移動互聯網，多家店面輕松管理！
移動互聯網時代的到來，年輕人更習慣在網上搞定一起。馬記涼皮為了更好的提升店面的影響力，擴大消費人群，開設微信點餐系統，讓經營更立體！另外，強大的微信系統，能讓店主與客戶直接溝通，還有評價管理功能，一主多店的代理商能夠更真實的了解到各個店面的銷售情況，不用親自監管，就能管理好每家店面，提高/增加店面的效益！
優勢三：區域獨享，壟斷經營收效多！
馬記涼皮區域代理模式正式開啟。區域代理商在區域內可開設多家直營店，多店多得，增加的同時也從整體上減少了經營低的。區域代理不僅可開設多家直營店，還并授權區域內獨立發展加盟店品牌合作，合作費用歸區域代理所有。不僅如此，區域內總部轉來的加盟商，區代理商可分享加盟費的50%。并由公司指定代理商享有代理區域內核心物料爭取進一步拓展市場政策。多個點區域獨享，更多！