貓兒串隸屬貓兒串餐飲管理有限公司旗下,是一家冷鍋串串香加盟品牌。風味濃郁,口感獨特,更是以麻辣鮮香被眾人食客所樂道,并且以菜品新鮮、環境衛生、服務周到博得老百姓的喜愛。
貓兒串餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術服務、食品研發、管理咨詢等為一體的綜合性現企業,致力于打造完善的小餐飲創業服務產業鏈。在建立適合自身企業發展加盟機制的同時,完全打破地方傳統的餐飲經營思維,以“加盟少,快,小,高實現目標”為理念,為加盟商提供多對一專業的加盟服務,完善有力的開店支持和規范的運營支持。旗下貓兒串風味濃郁,口感獨特,更是以麻辣鮮香被眾人食客所樂道,并且以菜品新鮮、環境衛生、服務周到博得老百姓的喜愛!
貓兒串不同于火鍋串串,冷鍋串串是現點現煮,放入制造的底湯里,再端上桌,這樣就不會吃得一身都是油污,也不會因為自己煮而錯過了佳的味道。有2種鍋底可以選,紅湯牛油鍋和骨湯清湯鍋。紅湯牛油鍋底選用重慶石柱紅辣椒、四川花椒等8種香料,味道麻辣正宗。
貓兒串串串冷了之后,表面會凝結成一塊,這就是牛油。店里的牛油鍋底一次性使用,簽簽也是,夠健康~而骨湯清湯鍋是用豬骨熬制的,適合一家老小吃??谖敦垉捍煌讌f。用貓兒串的話說,家鄉的“麻”味兒、“辣”味兒,是用再高的技術也不能仿制出來的。所以,鍋底里的牛油,擼串的香料,都是直接從四川帶回來的。