美客酸奶采用HDPE高密度聚乙烯作為包裝材料,不耐熱,不能循環使用。但是由于酸奶是冷藏食品,無需加熱,飲用后即棄置,因此使用HDPE對產品質量沒有什么影響。
酸奶的包裝瓶是白色藥瓶,無華麗的圖案,純真質樸,也沒有很多宣傳的噱頭,僅僅表明這一特點。除了瓶蓋,還添加了一層錫紙密封包裝,可延長保質期。這樣的設計亦給消費者帶來方便,打開后還可以擰緊瓶蓋,方便衛生。
美客酸奶,總的來說給人的口感不錯,酸奶十分細膩,而且酸甜適中,不像有些品牌的酸奶添加了香精之后又很濃重的奶香味,美客酸奶就是純正的酸奶味,并沒有其他的味道。
酸奶粘稠度正好,不是很稠也不是很稀,喝進嘴里后無需咀嚼,酸奶的味道便溢滿整個口腔。
喝客酸奶之后較清爽,在口腔和牙齒中沒有附著和殘留,淡淡的自然發酵的香氣留在口中。放置一段時間后酸奶也未見分層,穩定性較高。
美客酸奶作為風味酸乳,并沒有添加任何的食品添加劑,也沒有添加香精等等,學習了丹麥人的技術,使用了特有的全乳蛋白,雖然沒有添加任何的添加劑也依然十分細膩穩定,用先進的工藝使酸奶回到原始的狀態。
采用目前先進的巴氏消毒法低溫滅菌,在殺滅細菌的同時又提高/增加了乳品的營養,美客酸奶奶含量較高,是一款純正的的酸奶。
美客酸奶,采用巴氏消毒法低溫滅菌,提高/增加酸奶中的營養成分不過多的流失,因此,我們可以看到其能量相對較高,不管是蛋白質、脂肪還是碳水化合物,美客酸奶的含量都相對較高。
在酸奶發酵的過程中,將牛奶的乳糖大部分轉化為乳酸,因此未添加糖的酸奶口感是較酸的。也正是因為酸奶中大部分乳糖已經被轉化,乳糖不耐癥的人喝才可以避免乳糖不適造成的腹脹腹瀉等癥狀。其他的營養成分酸奶也不亞于牛奶。
美客酸奶中還添加了嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌這些益生菌,是有利于人體生命和健康的腸道生理細菌,這些乳酸菌在人體腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質,促進其他營養物質的消化吸收。而美客酸奶就是這些益生菌的豐富源泉。