烤肉作為一種有特色的美食，覆蓋率是非常的廣的，簡單易經營，是很多創業者創業的好項目。在眾多的烤肉品牌中，么之烤肉品品牌從2014年成立至今已經在湖南，湖北。江西等城市開設了多家的連鎖店了，而且每一家店鋪的生意都是很不錯的，而且好評如潮，它把傳統的烤肉的方法和現代的技術相結合，研制出韓式烤肉的做法，揉入湘菜的精髓，深受消費者的喜愛。
　　么之烤肉結合當下人對健康，營養的美食追求的同時，在肉類腌制的過程中添加了數十種的中草藥，讓其進入到食品里面去，里面含有很多對人體有益的成分，可以讓消費者在品嘗到美味的同時，還能對身體有很多的好處。么之烤肉讓消費者在自己烤制的過程中能夠得到視覺和嗅覺上的充分的滿足。把烤好的食物放到新鮮的生菜上面，在配上制造的醬料，生菜的脆嫩，烤肉的酥軟，讓你吃了一口之后就欲罷不能，當肉在鐵板上飛舞的時候，會讓我們想起很多兒時的記憶。
　　么之烤肉和以前傳統的腌制的方法不同個，么之烤肉講究的是現拌現吃的經營理念，所以它店內的所有的食品都是當天購買的，等到顧客下單之后，廚房才會現切現拌，這樣避免了肉類腌制的時間過長而造成的肉的口感不好，同時這樣的做法也對食材的新鮮度有了更高的要求，讓消費者可以吃的更加的合格。么之烤肉的所有的產品的腌制的自有工藝都是經過老板的手的，不經別人手，在必定的程度上確保了出品的安穩，讓別的想要模仿的產品，也模仿不了，讓么之烤肉在市場上具有了強大的競爭力。么之烤肉憑借新鮮的食材和搞怪的營銷的手段快速的走紅，成為了烤肉界的扛把子，也俘虜了一票吃會們的嘴和心，它的產品都是地道的長沙風味，店里的環境也是同樣的，座位上是小時候做過的長板凳，配上古拙的小木桌，滿滿的都是老長沙的風情，非常有自己的特色。