麻門匠骨羊棒骨總部,以弘揚中華餐飲文化為己任,以“夯百年企業基礎、創有名的品牌”為戰略目標,堅持“科技興火鍋、綠色興火鍋、文化興火鍋”的發展方針,堅持社會效益和經濟效益和諧發展,高新技術企業,獲得一項發明成果,九項實用專利,先后榮獲“全國商業科技進步獎”、“農業產業化重點企業”、“全國商務誠信建設試點工作先進企業”等榮譽和稱號。
麻門匠骨羊棒骨特別臻選新西蘭、澳大利亞放養在開闊的牧場上,以茂盛的青草作為食物的羔羊。新澳四季溫差不大雨量充足,一年四季都適合牧草生長, 即使到了冬季小羊們也不用擔心食物問題,小羊喝的水是經過火山巖層過濾的礦泉水。這樣的羊肉營養全面均衡,沒有飼料中的任何有害物質?!奥殚T匠骨” 精選羔羊棒骨,肉質更加鮮嫩肥美...
麻門匠骨羊棒骨品牌故事
羊棒骨味甘不膩,性溫不燥。開心時、不開心時,你都可以大快朵頤一番。圍著香氣和熱氣騰騰的一鍋,人 心似乎也近了。但不得不說,我們有點“挑剔”,到哪里吃都覺得不滿意,對羊肉不滿意,對味道不滿意……而 正因為這種挑剔,我們萌生了要“自己搞定”的大膽想法!于是,“麻門匠骨”誕生了。
搞定新鮮食材
我們都知道,食材是重中之重,有了好的羊肉就成功了一半。創始團隊中有2位成員從澳大利亞 留學歸來,他們覺得那邊的羊肉特別好吃。于是,我們用了半年時間走遍澳大利亞、新西蘭的各大 牧區,精選澳新牧場的羊,并且只選用羔羊肉,和農場直接簽署協議,產地零下40℃冷鏈直 供,嚴控進貨品質。
搞定王炸味道
如何調味,讓羊棒骨發揮它的魅力?我們又用了半年時間,走遍北京、天津、內蒙、東 北、陜西、山東、四川、云南……尋訪了無數家火鍋店,品嘗了無數種湯底。我們融合 眾家所長,經過100多次的實驗,花費極高成本,研究出了用20多味中草藥和調料制成的王炸湯 底!它,征服了所有創始人挑剔的舌頭。
搞定嚴格標準
我們用了數月時間,與國內優先技術調料調味工廠合作,將配料進行嚴格標準化,努力讓每鍋 的味道都不差一絲一毫。我們也將制作過程標準化到每一分鐘,從而有了現在的穩定品質, 肉質軟爛,骨髓飽滿,筋彈軟糯的香,一口難忘。
有時生活的美妙就差這一口。一切盡在鍋中,麻門匠骨,吃就成了!