“MUSANG W貓山王榴蓮甜品”榴蓮的體積通常都較小,否則從成熟后樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓“果子貍”聞后都發(fā)狂的“MUSANG W貓山王榴蓮甜品”榴蓮,能存放的時(shí)間自然非常短,馬來西亞人通常都是在榴蓮果園里即撿、即鑒別,當(dāng)天吃完。真正的馬來西亞MUSANG W貓山王榴蓮甜品榴蓮都是-18°急速冷凍,產(chǎn)品很大特點(diǎn)是內(nèi)核相對較小。”
上海MUSANG W貓山王榴蓮甜品總部以馬來西亞榴蓮為主題的專業(yè)甜品店,自2011年上海古北路開設(shè)優(yōu)先代店以來,至今已升級至第三代店,產(chǎn)品涵蓋蛋糕、冰激凌、布蕾、奶昔、泡芙、班戟等榴蓮延伸甜品和飲品。
MUSANG W貓山王榴蓮甜品主要銷售馬來西亞進(jìn)口的冷凍榴蓮、以進(jìn)口榴蓮果肉為主要原材料的延伸產(chǎn)品.“MUSANG W貓山王榴蓮甜品”采用先進(jìn)急速冷凍技術(shù)單體解凍(IQF)完全鎖住食品水分和營養(yǎng),提高/增加的口感、色澤、鮮度、甜度,絕無防腐劑添加。
自有專業(yè)食品生產(chǎn)廠家正規(guī)出品,提高/增加每件產(chǎn)品均有嚴(yán)格食品安全認(rèn)證,提高/增加源自馬來西亞的進(jìn)口較好原料,在不添加色素及食品添加劑的情況下,很好呈現(xiàn)。
“榴蓮在水果中比較小眾,四五年前我是幾乎不吃的,但是我女兒從小就喜歡吃榴蓮,她養(yǎng)的一條狗也喜歡吃。后來我就開始嘗試著吃一吃,在克服了那種味道之后就變得有些酷愛吃榴蓮了。” “從去年開始想開這么一個(gè)店,把所有榴蓮做成的點(diǎn)心,蛋糕,甜品都囊括進(jìn)來。”吳先生告訴記者,他組織了一個(gè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)榴蓮食品。經(jīng)過半年的嘗試,從幾十種五花八門的研制成果中固定下來40種左右的榴蓮點(diǎn)心,而目前店里賣的就是其中的近三十種。