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咖啡日記是咖啡日記館連鎖事業發展有限公司在某年成立的咖啡茶藝品牌，總部設立在北京。咖啡日記在1999年09月采用特許經營模式進行運作。咖啡日記以獨特的炭火烘焙技術，挑選世界上等的咖啡豆，生產世界優異的咖啡而聞名于世。店堂里視野十分開闊，天花板上的同心圓和矩形的吊頂形成了視覺上的幾何過渡，其間點綴著淡藍色玻璃。

鑲嵌其中的頂燈在不規則中顯得有序，與人身體寬度相仿的軟軟的小沙發，可以讓你在舒適的狀態中思考問題，或者把筆記本放在膝蓋上在網際暢游。店內特色藍山咖啡、藍山咖啡、炭火咖啡等，還有22到25元一份的商務套餐。在SOHO街區內的范圍里，還提供送餐服務。店內還提供無線上網和有線上網接口、打印傳真文秘等商務服務。

人均消費25元，可使用信用卡，持本店貴賓卡咖啡、飲料8.5折。品牌消費效益，不凡的品質提高/增加。完善的生產銷售服務系統體系，扶持一線順利發展。合格的運營秩序，嚴格的運營管理和區域管理。啟動資金低，無創業。統一的市場價，統一的進貨價，提高/增加連鎖店的利益。專業培訓，專業指導，扶持開業發展。免費提供開業門市內全套掛圖，免費贈送宣傳單頁、會員卡、體驗券等。客服24小時在線，隨時為連鎖店一線銷售排憂解難。全新的體驗行銷模式，扶持門市的人氣與銷售。定期與不定期的專業交流會，促進專業知識，市場推廣技能。

特許專賣：授予區域專營店/專柜零售經營權，合同約定區域市場內享專賣制；

價格規范：規范的價格政策旨在提高/增加專賣商足夠收銀空間下避免惡性競爭；

營建服務：協助店鋪選址，行業優異水準的VI形象方案，提供專業的店鋪施工圖紙、裝修指導等；

開業策劃：提供量身定制開業策劃方案；

管理輸出：輸出成熟的加盟店操作管理模式；

專業培訓：公司每年定期對加盟商工作人員進行系統培訓；

物流配送：完善的全國范圍內物流配送體系。

1.對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估；

2.對加盟的核心崗位成員進行專業實戰培訓，掌握新籌備、管理和產品技術標準；

3.考核。

4、專業選址評估，餐廳裝修設計并實施；

5、市場調研，商圈論證，定制開業經營方案；

6、派駐開業支持督導，裝修驗收，開業籌備，物資設備訂購，員工再次培訓；

7、試營業；

8、正式開業；