近年來串串香的發展非常好，在餐飲市場中占有了很大的比例，與傳統的火鍋相比，價格更實惠，而且菜品種類多樣，菜品搭配自由，因此深得消費者的喜愛，隨著市場的發展不知不覺重慶開始掀起了全牛串串香的浪潮，要說重慶全牛串串香哪家更正宗，這家排隊吃的簽友牛肉串串香深受消費者的喜愛和追捧

俗話說毛肚是吃火鍋的標配，擼串牛肉便是智者，簽友以牛肉為核心爆品，開創立的串串品類市場。經過市場考察和改良，不斷創立研發麻辣牛肉，香菜牛肉、五香牛肉、芹菜牛肉、薄荷牛肉以及比人還長的網紅級盤龍牛肉，可謂是擼串界的牛肉全席，打造了同質化市場中的差異化，同時用不同的口味征服了消費者的味蕾。

其中堪稱簽友鎮店之寶的這款比人還長的網紅級盤龍牛肉，盤龍牛肉滿滿的裹著辣椒，吃起來又嫩又香，口感十足，，要的就是一口辣到你的汗流浹背！看起來就滿屏的辣！辣！辣！~味道讓你驚艷！據說店老板稱每天限量供應，滿足消費者那顆挑剔的味蕾，

當然正宗的味道必然是源于鍋底，簽友傳承正宗經典重慶老火鍋味道，打造正宗的紅湯牛油鍋底，并且剔透洪亮，看著就讓人垂涎欲滴，味道香濃厚重，完全滿足消費者的欲望并能徹底征服消費者的味蕾，好的味道特色的產品就已經讓簽友品牌略勝一籌，在市場不錯發展并形成合格的口碑和品牌美譽度。