隨著人們生活水平的提高和生活觀念的更新、休閑、娛樂已成為現代人們生活的重要組成部分.炎熱的夏季,人們打麻將、唱卡拉OK、跳舞、聊天,都燥熱難耐,如果能喝上一杯清涼的飲品就好了.

　　幾乎是一夜之間,各種夏季刨冰店如雨后春筍般在城市盛極一時.刨冰飲料正是絕妙的夏季休閑飲品,夏季市場極為廣闊.

　　將冰塊刨冰機刨成冰花,巧妙地與花生仁、核桃仁、葡萄干、桂圓、荔枝、蘋果、香蕉、草莓等各類水果汁融合在一起,即成刨冰飲料,外觀晶瑩剔透、玲瓏亮麗.可根據消費者的需求調制出幾十種風味的刨冰飲料,滿足不同消費者的愛好.

　　這門生意成本低,可經營.每杯成本約為0.22元,售價可定為1.5-1優惠.鋪面只要一間15平米至20平米即可,很好是在繁華地段,當然也可露天營業.所需設備:刨冰機一臺,冰箱或冰柜一臺,普通桌椅,玻璃杯、一次性塑杯,人員12名就夠了,流動資金只需100-20優惠.

　　做刨冰生意,要緊的就是衛生、清爽,口感好,還要能吃苦,畢竟夏季短暫.