如果說21世紀(jì)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代，那么火鍋行業(yè)無疑是這個(gè)時(shí)代燦爛的明星。憑借獨(dú)特的味道、多樣的菜品、便捷的方式獲得大眾消費(fèi)者認(rèn)可，在魚龍混雜的火鍋市場，重慶火鍋哪家扶持好？小編只為大家推薦重慶出名的火鍋品牌——渝味楠老火鍋，其全面加盟政策獲得近400位加盟商一致好評，接下來為大家詳細(xì)介紹：開一個(gè)火鍋店的流程是什么？

【選址評估及裝修營建】

簽訂意向合同并繳納一萬元定金后，重慶渝味楠老火鍋總部將在兩天內(nèi)派遣專業(yè)市場調(diào)研小組到加盟地，針對當(dāng)?shù)厣倘Α⑾M(fèi)者分布、消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)性等做詳細(xì)分析，為加盟商解決選址問題。之后，總部設(shè)計(jì)部根據(jù)當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)俗、消費(fèi)者喜好、加盟商需求，提供店面布局圖和裝修效果圖，具體施工則由加盟商在當(dāng)?shù)卣已b修公司實(shí)施。

【人員招聘及系統(tǒng)培訓(xùn)】

如果加盟商在當(dāng)?shù)夭缓谜腥耍偛靠蓞R博、51以及自身渠道協(xié)助加盟商招聘人員。在加盟店裝修期間，加盟店管理層或股東需到總部參加7天以上系統(tǒng)培訓(xùn)，如前廳后廚管理、收銀系統(tǒng)操作、鍋底比例調(diào)配、菜品制作擺盤等。

【駐店支持與營銷策劃】

確定試營業(yè)時(shí)間后，總部將在一周前派廚師長和店長到加盟店駐店指導(dǎo)，協(xié)助加盟商完成開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，避免開業(yè)后出現(xiàn)不必要的麻煩。同時(shí)，總部運(yùn)營部也會在開業(yè)前一周為加盟店做線上推廣，做到未開先火。

【物資配送與定期巡店】

根據(jù)加盟店需要，總部為加盟店提供長期物資配送服務(wù)，確保加盟店后期穩(wěn)定運(yùn)營。此外，總部定期組織督導(dǎo)小組進(jìn)行全國巡店指導(dǎo)，為加盟店解決問題，提高加盟店市場競爭力。

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