眾所周知，縣城的市場環境雖然競爭激烈，但是消費者的意識和能力是沒有問題的，特別是對蛋糕這樣的相對特殊的食品，已經不再是追求生日慶賀的消費，而是在日常生活中也會選擇不同的蛋糕種類，從這個角度來說，只要能夠掌握先進的烘焙技術和工藝，就能夠在小縣城有著比較樂觀的項目前景，可以為其帶來豐厚的經營實現目標，這些看似簡單和普通的生意模式，對提高經營項目的實現目標率是大有裨益的。