地鍋雞源于蘇北和魯南交界處，是一道漢族名菜。與其他菜的做法不同，地鍋雞在菜煮熟之后，還要在鍋邊貼一圈面餅，餅借菜味，菜借餅香，雖說湯汁比較少，但是口味鮮醇，軟滑與干香并存，深受美食愛好者喜愛。很多人在品牌過地鍋雞之后，就再難忘懷，紛紛選擇加盟一家為自己謀利。那么，地鍋雞加盟哪家好？地鍋雞的做法是什么？今天，小編為大家具體介紹。

地鍋雞加盟哪家好？

小編為你推薦地鍋雞。

地鍋雞是義烏同進餐飲管理有限公司旗下品牌，以農家地鍋為主要經營項目，由有著十多年的酒店從業田燕青先生制造而成，現做現賣，綠色、營養、健康，深受大眾喜愛。

作為行業知名品牌，地鍋雞旗下產品眾多，除了特色地鍋雞外，還有地鍋魚、地鍋蝦等多種美味，口味正宗，讓人百嘗不厭。

加盟地鍋雞，總部整店輸出，從選址、裝修、人員招聘培訓、店面鋪貨等方面一條龍服務，幫助加盟商解決運營過程中遇到的一系列問題，加盟商即使沒有經驗，也可以輕松營業，后顧不操心。

同時，地鍋雞總部總部還會為加盟商提供嚴格的區域保護，限制同一區域內加盟店的數量，提高/增加加盟商收銀的大化。

地鍋雞的做法是什么？

在了解了地鍋雞加盟哪家好之后，很多心急的加盟商已經迫不及待想要加盟它了。但是想要從事餐飲行業，加盟商一定掌握相關的制作技術才行。那么，地鍋雞的做法是什么呢？

1、準備原料：在做菜之前，一定要準備原料才行，原料主要是雞一只、蔥姜蒜少許、醬油料酒糖鹽等調料少許、土豆一只、干辣椒少許以及生面少許。

2、和面：將生面加水和好。面要濕度要合適，以不粘手為宜。

3、搟面：將和好的面分成若干個小面劑，壓薄。

4、炒菜：依次將辣椒、蔥、姜、蒜入鍋炒香，加入雞塊，然后加入料酒、醬油、糖、鹽等等。

5、貼餅：等炒出香味后，加入鮮湯和土豆，等湯煮沸后將餅貼在鍋的四周。

6、燉煮：中火燉10分鐘左右，就可以吃了。

地鍋雞加盟哪家好？地鍋雞的做法是什么？看完小編的介紹之后，大家應該已經心中有數。地鍋雞，農家特色美食，帶你回味兒時的美食滋味。如果你對地鍋雞感興趣，想要經常吃到這樣的美味，那還等什么？加入地鍋雞，美食與財富兼得！