相信很多吃過(guò)鍋貼的朋友都會(huì)被鍋貼的外部焦脆餡料香嫩留下深刻的印象。說(shuō)到鍋貼，小編認(rèn)為比較好吃的還要數(shù)牛肉鍋貼，牛肉鍋貼是倍受歡迎的鍋貼種類之一。那么，市場(chǎng)上鍋貼品牌中，牛肉鍋貼哪家正宗？

　　鍋貼制作雖然比較簡(jiǎn)單，存在較高的技術(shù)含量在里面，不僅餡料的口味要把持好，主要的爐火大小才是關(guān)鍵，這是一般人不好掌握的。那么，牛肉鍋貼哪家正宗？

1.草橋清真牛肉鍋貼，是擁有舌尖推薦的正宗牛肉鍋貼品牌。草橋清真牛肉鍋貼用料十分講究，調(diào)料比例經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的控制，所使用的牛肉必須是當(dāng)天宰殺的新鮮牛肉制作，而且鍋貼的火爐使用的是傳統(tǒng)的木柴作為燃料，由經(jīng)驗(yàn)豐富的人員進(jìn)行火候把控。草橋清真牛肉鍋貼呈現(xiàn)出一種金黃的外表，底部焦脆，鍋貼里面鮮嫩多汁，沒(méi)有絲毫的油膩感，所以草橋清真牛肉鍋貼在市場(chǎng)上大受歡迎。

　　2.蔣有記牛肉鍋貼是南京秦淮八絕之一，擁有悠久發(fā)展歷史的蔣有記牛肉鍋貼是南京人公認(rèn)的正宗牛肉鍋貼品牌之一，蔣有記牛肉鍋貼主要的特點(diǎn)就是結(jié)合蒸餃和湯包的優(yōu)點(diǎn)，不僅鍋貼的餃皮在燜煮的過(guò)程中焦脆可口，并且里面的餡料鮮嫩汁多，吃的時(shí)候貼別要注意不要被汁液濺了一身。

　　3.金記老七家灣第1鍋貼店是南京七家灣中比較知名的正宗牛肉鍋貼之一，品牌知名度和牛肉鍋貼的品質(zhì)可以與以上兩種牛肉鍋貼品牌相媲美，擁有30多年的金記老七家灣第1鍋貼店，在南京擁有數(shù)十家品牌直營(yíng)店，加盟店遍布幾十個(gè)城數(shù)量近百家。品牌實(shí)力在不斷安的增強(qiáng)。

　　李榮興牛肉鍋貼相比以上三個(gè)牛肉鍋貼品牌，李榮興牛肉鍋貼經(jīng)營(yíng)范圍比較廣泛，李榮興牛肉鍋貼能夠滿足人們正常的一頓飯的需求，但是這絲毫不會(huì)影響在人們心中正宗牛肉鍋貼的地位，正因?yàn)槔顦s興牛肉鍋貼這種多元化的經(jīng)營(yíng)模式，受到非常多的消費(fèi)者的歡迎，吃一頓不用東奔西跑，在李榮興牛肉鍋貼店就能夠解決，雖然名聲不太響亮，但是在消費(fèi)者心中的位置較高。

　　牛肉鍋貼哪家正宗？以上對(duì)四個(gè)牛肉鍋貼的介紹可以知道，正宗的牛肉鍋貼不僅需要掌握好制作技術(shù)，而且每一個(gè)品牌都能夠提高/增加原材料的新鮮和安全，這是以上四種牛肉鍋貼被人們認(rèn)可的主要原因，所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，食品安全才是第1位。