眾所周知，雞、鴨等家禽在餐飲行業的需求量是非常大的，無論是傳統的酒店還是新興的快餐，都有跟雞相關的菜品，炸雞、炒雞、烤鴨等等美食在各地的餐飲市場上比比皆是，不過在如今的養殖市場上，在可以轉變思路和理念，利用農村的生態資源制定生態養殖計劃，這樣就可以在價格上有著明顯的提升，畢竟如今的家禽類飼養都已經實現了機械化管理，而消費者對生態飼養的雞鴨等禽類還是有著大齡需求的。