研磨時光是一個非常不錯的品牌，品牌本身有著非常不錯的市場定位，從2008年開始引進的大陸，成為了不少人非常喜歡的手工研磨咖啡館，在這里可以進行咖啡的研磨，從而真正地成就了更好的味道，在口感上也非常的特殊，得到了越來越多人的喜歡。在2010年的時候品牌也調整了自己的定位，并且希望有華人的地方，就能夠有研磨時光。經過這些年的發展，他不負眾望，有著非常強勢的品牌形象，也有著濃郁的文化氛圍，成功的市場定位以及特殊的運作模式，這些方面都得到了越來越多人的關注。