不知從何時起，不少年輕人愛上吃“草”。吃慣了大魚大肉之后，人們慢慢開始傾向于低脂肪、低熱量、少油、少鹽的食物。于是輕食概念漸漸深入人心，輕食餐廳也越來越多。有的創業者就想開一家輕食餐廳，但是不太了解開輕食餐廳的花費是多少。接下來我們就一起來了解一下輕食餐廳的費用是多少。

　　輕食餐廳是一種新興的餐飲模式，它的服務對象一般是具有前衛思想的年輕人。所以在選址上要選擇那些年輕人聚集的地方，比如繁華的商業街或者寫字樓附近。這些地方開店房租比較貴，即便是一家中小規模的餐廳也在一二十萬每年。對裝修也比較講究，優雅、舒適、整潔的就餐環境才能吸引這些比較有品位的就餐者。所以裝修費也會在十萬左右。再加上人工、設備等其他費用的話，開一家輕食餐廳所需用的費用大概在四五十萬元左右。

　　對于輕食餐廳來說，如何能將各種新鮮的蔬菜水果結合在一起是生存的關鍵。因為輕食餐廳一般對蔬菜很少加工，只是將生的蔬菜用沙拉等各種醬料拌在一起。所以如何挑選顏色、營養、口味都比較搭的蔬果成了技術的關鍵。搭配的好的話，蔬果本身的味道得到激發，給人清脆、爽口的口感。如果對技術掌握不太好的話，也可以選擇加盟知名的輕食餐廳品牌，喬東家就是一家比較成功的輕食餐廳，創業者可以選擇加盟這個品牌。

　　開一家輕食餐廳需要多少錢呢？在上文中已經為大家做了簡單的介紹。輕食餐廳是屬于一種前衛的飲食概念，可以在年輕人聚集的地方開一家輕食餐廳，這樣就不用發愁沒有顧客登門。如果您想要加盟輕食餐廳的話，就趕緊行動起來吧。誰順應時代的潮流，誰就能夠抓住商機。