中博會(huì)涉會(huì)賓館飯店精心制定接待方案，餐飲安排體現(xiàn)江西特色、以贛菜和地方菜為主兼顧南北口味，對(duì)食品衛(wèi)生、消防監(jiān)控等實(shí)行日監(jiān)測(cè)9月7日，離第五屆中博會(huì)開(kāi)幕還有19天。在2010 年江西旅游飯店發(fā)展與質(zhì)量提升工作會(huì)議上，江西省旅游局再次對(duì)高質(zhì)量完成中博會(huì)賓館飯店接待工作提出要求。

全省飯店都將做好東道主

中博會(huì)的涉會(huì)賓館飯店將成立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的接待領(lǐng)導(dǎo)小組，全面提升接待水平和服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)做到安全、熱情、周到、務(wù)實(shí)、。此外，考慮到會(huì)議結(jié)束后客商可能前往各地參觀考察，在中博會(huì)這場(chǎng)矚目的盛會(huì)中，江西全省賓館飯店都將是中博會(huì)的東道主，做好相關(guān)接待工作。

在大堂和客房推介江西旅游

為了在接待條件和程序上嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，涉會(huì)賓館飯店將精心制定接待方案。其中，在賓館飯店的大廳和客房?jī)?nèi)將擺放江西重點(diǎn)景區(qū)(點(diǎn))、旅行社、旅游線路的資料，以供嘉賓取閱。據(jù)悉，這種推介江西旅游的形式還將延續(xù)到中博會(huì)后飯店的日常工作中。

以贛菜為主兼顧南北口味

為了在服務(wù)特色和細(xì)節(jié)上讓與會(huì)客商滿意，江西將針對(duì)要客的個(gè)性化需求采取相應(yīng)的服務(wù)措施，外賓和特定的要客房間將配備英文報(bào)紙；根據(jù)少數(shù)民族代表飲食要求將安排專門(mén)的就餐場(chǎng)所、實(shí)行專灶專廚；對(duì)于重要客商光臨，賓館飯店的總經(jīng)理將組織迎送，并實(shí)行一對(duì)一管家式服務(wù)。此外，在餐飲安排上，涉會(huì)賓館飯店將體現(xiàn)江西特色，力求品種豐富，營(yíng)養(yǎng)合理搭配，以贛菜和地方菜特色為主，兼顧南北口味。在服務(wù)方面，江西還提出綠色服務(wù)的理念。

24小時(shí)值班 食品衛(wèi)生日監(jiān)測(cè)

中博會(huì)期間，預(yù)計(jì)將有1.5萬(wàn)名賓客匯集，確保安全是頭等大事。接待賓館飯店對(duì)防火、防盜、食品衛(wèi)生、水電氣、安全通道等方面進(jìn)行了全面檢查。會(huì)議期間，接待賓館飯店實(shí)行24小時(shí)值班，將建立食品衛(wèi)生、消防監(jiān)控等設(shè)施設(shè)備的日監(jiān)測(cè)制度，增加賓館飯店周邊巡查次數(shù)，并嚴(yán)格落實(shí)旅客注冊(cè)登記制度。此外，為提高/增加信息暢通，接待賓館飯店還將指定一名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)與組委會(huì)專門(mén)溝通聯(lián)絡(luò)。