英式奶茶，也叫：港式奶茶，始于17世紀(jì)初期的香港石板街,廣州官吏林智賢，自創(chuàng)以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷蘭使節(jié)，這種獨(dú)特的喝法旋即被帶回荷蘭；1680年，約克 公爵夫人又將時(shí)髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進(jìn)英國(guó)，一時(shí)蔚為風(fēng)潮，尤其受到婦女們的喜愛(ài)。并主要成為英國(guó)的飲品。

　　老少皆宜非常nice香港歷經(jīng)蒼桑，“香港老街”奶茶后人在香港成立香港老街實(shí)業(yè)加盟集團(tuán)，在原來(lái)牛奶加茶的基礎(chǔ)上，采取在紅茶中加鮮奶、砂糖、巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉等在香港石板街開(kāi)了一家英式“香港老街”奶茶店，十分香甜誘人，深得英國(guó)人和港人青睞。

　　據(jù)說(shuō)在凱薩琳王妃飲茶引進(jìn)英國(guó)之初，紅茶在當(dāng)?shù)剡€是如人一樣地清飲，不過(guò)到了18世紀(jì)，隨著英國(guó)時(shí)代的發(fā)展，奶茶已經(jīng)成為英國(guó)人飲茶方式的主流。在疲勞的時(shí)候，喝一杯熱力四射的英式奶茶，就會(huì)令精神和身體都立刻活躍起來(lái)。

　　那么普通的英式奶茶的做法是怎么樣的呢，下面小編將教大家怎么樣制作英式奶茶。

　　紅茶包 2袋巧克力醬 1湯匙（15g）蜂蜜 1湯匙（15ml）奶精粉 2茶匙（10g）白蘭地 1/2湯匙（8ml）肉桂粉 1/2茶匙（3g）熱水 300ml。

　　做法

　　紅茶包和300ml熱水沖泡出一壺茶，然后加入奶精粉。 在壺中倒入巧克力醬，并用長(zhǎng)匙稍微攪拌幾下。再添加1湯匙蜂蜜，隨即將奶茶煮沸，轉(zhuǎn)以小火煮2分鐘。 陸續(xù)加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調(diào)和均勻后將奶茶過(guò)濾至杯中。

　　步驟一：向鍋中倒入鮮奶，用大火煮沸鮮奶；

　　步驟二：鮮奶煮沸后，倒入巧克力醬進(jìn)行攪拌直到溶解；

　　步驟三：放入紅茶葉，改小火煮一分鐘；

　　步驟四：熄火后，濾除茶渣；

　　步驟五：奶茶倒入杯中即可。