小品類餐飲是未來，甚至可以說現在已經是餐飲紅海中的藍海，小品類擁有大市場！創業者選擇加盟小品類餐飲，在挑選項目時要注意，選擇具有地域文化特色的項目，很好是沉淀千年依然活躍在當地人餐桌上的美食項目。

　　排骨肉小地鍋，源自徐州，擁有千年歷史，深受當地普通家庭的喜愛。徐州食億兆餐飲管理有限公司邱總及其團隊，歷經三年研發出了專屬專利的爐子、鍋子。爐子呈圓形，凹陷進去，恰好可以放入制造的小地鍋，嚴絲合縫，再電加熱技術，迅速讓鍋底與食材沸騰，再趁熱貼上玉米餅。

　　特殊的鋼材，讓它導熱性能優佳，又不會讓任何食材粘鍋，餅子貼上去，緊緊的貼滿鍋壁，卻又不會難以夾取，在地鍋烹制的過程中，還可以釋放對人體有益的微量元素，不得不說，小地鍋改變了徐州地鍋的發展史，讓地鍋可以在任何時間，任何地點都可以方便快捷的品嘗到。

　　地鍋，也可以出口，成為快時尚餐飲的代表。2018年排骨肉小地鍋正式開放全國加盟市場，歡迎各位有志之士，共享小地鍋美食藍海商機。