雖然在餐飲市場很大，但如果不做出特色，是很難有發展的的。沒有特色的餐飲是很難在眾多餐飲品牌中立足的，美味僅僅是招牌，獲得成功才是硬道理。醉魚頭火鍋特色美味，成為白領、時尚人士、年輕人的喜愛。