經(jīng)營(yíng)重慶鐵哥們,掌握這個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)技巧很關(guān)鍵

2013-03-05 15:42:21 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：922次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

為了讓重慶鐵哥們從眾多的餐飲行業(yè)中脫穎而出，成為這個(gè)行業(yè)的一把好手，那么加盟商在經(jīng)營(yíng)重慶鐵哥們的時(shí)候，需正確掌握這個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)技巧。

品牌名稱：重慶鐵哥們
所屬行業(yè)：火鍋 > 特色火鍋
門店數(shù)量：500家
投資金額：5~10萬(wàn)

??? 為了讓重慶鐵哥們從眾多的餐飲行業(yè)中脫穎而出，成為這個(gè)行業(yè)的一把好手，那么加盟商在經(jīng)營(yíng)重慶鐵哥們的時(shí)候，需正確掌握這個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)技巧。
??? 重慶鐵哥們需向常客虛心請(qǐng)教，因?yàn)槌？颓宄栴}所在。俗話說(shuō)旁觀者清，加盟商平時(shí)可與常客聊聊天，虛心請(qǐng)教，詢問他們對(duì)本店餐品質(zhì)量和服務(wù)的意見與建議，以及本店的口碑情況，針對(duì)常客提出的一些想法、建議，及時(shí)采取改進(jìn)措施。
??? 重慶鐵哥們連鎖店的加盟商要有自我反省的心。比如以3個(gè)月或半年為限定，將店內(nèi)設(shè)備使用情況、餐品質(zhì)量、員工工作態(tài)度、顧客評(píng)價(jià)(尤其是老顧客的增減情況)、業(yè)績(jī)等進(jìn)行對(duì)比分析，經(jīng)營(yíng)情況如何一看就明明白白。重要的是加盟商要學(xué)會(huì)利用表格進(jìn)行管理，許多數(shù)據(jù)一列就能一目了然，也就能時(shí)刻提醒加盟商和工作人員，餐飲服務(wù)工作不能有絲毫懈怠。
??? 結(jié)合以上內(nèi)容的介紹，我們就不難看出，對(duì)于重慶鐵哥們的加盟商而言，在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，只要解決以上問題，那么重慶鐵哥們?cè)谑袌?chǎng)上就是有發(fā)展的，就是好創(chuàng)業(yè)的。

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