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奶加盟店外賣服務注意事項

2017-01-03 16:55:01 來源:91加盟網 閱讀:788次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

  “你有新的某某外賣訂單!”這是許多店面都能聽到的外賣呼叫,如今,各種外賣APP的產生影響和改變著人們的生活,再也不就限于打電話叫外賣了,這在為顧客帶來便利的同時也為商家帶來更多的收銀。

  • 品牌名稱:奶茶
  • 所屬行業: 餐飲 > 奶茶
  • 門店數量:20家
  • 投資金額:10~20萬

  “你有新的某某外賣訂單!”這是許多店面都能聽到的外賣呼叫,如今,各種外賣APP的產生影響和改變著人們的生活,再也不就限于打電話叫外賣了,這在為顧客帶來便利的同時也為商家帶來更多的收銀。不少奶茶加盟店都會接一些外賣訂單來增加店內的營業額,在提供外賣服務的過程中,也會有許多奶茶加盟店外賣服務注意事項。


  1.設定起送量

  起送量是店家利益的提高/增加。因為太少量送外賣很劃不來,浪費人力資源。在設定起送量時,一定要注意的是使用數量和金額相結合的方式,如5杯或3優惠起送為宜。

  2.減少漏杯、損壞

  由于奶茶是液體的,很容易在外送過程中漏出來,尤其在急忙的時候。要盡量避免這種情況出現,在打包時盡量嚴密一點,不要讓飲料損壞帶給顧客不愉快的消費體驗,同樣也為再次送貨帶給店家經營成本上的負擔。

  3.外送范圍

  外送范圍以不影響門店的正常運營二覺得。一般以電瓶車往返不超過30分鐘為宜。

  要知道,外賣訂單有時候更能體現奶茶店的服務水平,提高奶茶店合格的口碑。但是,由于外賣服務有時令消費者不太滿意,反而更加有損口碑。因此 奶茶店在經營過程中要謹慎對待外賣訂單,如果正好趕上店里銷售的高峰期,忙不過來,不妨在電話中向消費者說明情況,換個時間為宜。

  4.合格服務是店面形象樹立的關鍵

  對于點外賣的消費者來說,同樣也應該享受到奶茶店的貼心服務。所以送外賣的伙計也要具備合格的服務素質,整潔的穿戴和文明恭敬的用語,都能為奶茶店加分不少。給顧客一旦留下好的印象,就能有許多回頭客。

  奶茶加盟店外賣服務注意事項需要注意的是由于門店營運繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都會造成外送不準時。在電話接單時,店員需要留下顧客的飲品品名、數量、送達的時間、地址、聯系電話、聯系人姓名等。并考慮到是否能在規定時間內完成制作;是否有人外送;交通或天氣是否會影響到外送時間;外送的路程等因素,可以推測出外送到達的大概時間。如果真的無法在預定時間內完成的話,需電話告知顧客的時間,要比預估時間晚一點,表達你的歉意。這樣不僅可以降低顧客的期望值,還能讓滿意度提高。

  招商熱線:400-0222-971

  地址:湖南省長沙市開福區芙蓉北路華章路9號新領地大廈3棟15樓

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