準確的信息是零售企業采購的基礎
準確的信息是零售企業采購的基礎。所以采購人員進貨前應進行充分的市場調查,以獲取準確的商場信息,從而避免商品積壓或脫銷現象。
準確的信息是零售企業采購的基礎。所以采購人員進貨前應進行充分的市場調查,以獲取準確的商場信息,從而避免商品積壓或脫銷現象。
建立供應檔案
此方法適合于居民區的中小商店,即將顧客以戶為單位進行登記,建立商品供應檔案。
顧客代表座談會
定期或不定期召開顧客代表座談會,傾聽顧客的意見和要求。
登門造訪
經常派熟悉業務的管理人員和服務員,分別深入廠礦、機關、部隊、居民區調查了解顧客的需求。
重點調查
指對重點商品、重要節日和重點客戶的調查。重點調查,推測一般商品和一般顧客的需求量。
信息調查
零售企業可以撰寫簡單的調查提綱,發給自己的重點顧客。對郵售的商品,可隨商品附函調查。這種辦法較為簡便,費用也少,可普遍推廣。此辦法適用于有影響的大型商店和有特色的專營商店。
建立通訊網
大中城市的零售店,可選擇一批有代表性的居民,作為長期聯系的對象。零售店可試辦定期或不定期刊登商品購銷信息的《商品通訊》,發給他們征求意見。
商品展銷
作為指導消費的一種手段,商品展銷應走在季節前面。展銷中商品銷售數量的多少,是確定進貨量多少的依據。零售企業還可有意識地組織顧客投票評選,按評選名次組織進貨。
建立工作手冊
服務員、采購員和有關業務人員,每天和大量的顧客接觸,應有意識地把顧客對商品的意見記錄下來,然后把這些意見進行系統整理,反饋給采購員。
建立缺貨登記簿
對顧客需要而本店沒有的商品進行登記,登記內容包括品名、單價、規格、花色、需要數量、需要時間等,每天匯總,以此作為進貨的依據之一。
設立顧客意見簿
每天停止營業前應檢查一次顧客意見簿,發現和抓住一些有傾向性的問題,及時改進,從而不斷提高采購水平。
每天關門時堅持召開討論會
將白天顧客的反映意見加以討論分析,從中找出一些規律性的東西,為編制商品購進計劃提供依據。