火鍋跟隨歷史發展，演變出各具特色的火鍋種類，2007年，重慶被授予“火鍋之都”，可見重慶火鍋深受全國各地消費者喜愛，許多眼光不凡的創業者看到其中商機，紛紛躋身火鍋行業。據2018大數據顯示，重慶大大小小火鍋店近50000家，那么重慶什么牌子火鍋加盟好？2019重慶火鍋加盟哪家好？重慶九宮格火鍋加盟哪家好？成為創業者十分關注問題。多方調查、翻閱資料，其中蟬聯7屆（2012—2018）重慶火鍋50強排名——山城小龍女火鍋，在火鍋界聲名遠揚。下面，為大家詳解重慶火鍋50強排名——山城小龍女火鍋品牌。

一、品牌升級

山城小龍女火鍋原名“山城火鍋”，1986年父親在臨江門旁開設火鍋店，父親憑借正宗重慶火鍋熬制技藝，靠著人們1+1口碑傳播、獲得大批忠實粉絲，成為家喻戶曉的火鍋店，由于女承父業經營至2009年正式改為“山城小龍女火鍋”，并發展全國連鎖加盟，10年來，以"根植重慶，輻射全球"為戰略目標，樹立“讓每一位合作伙伴成為品牌”服務理念，成就從默默無聞的小店到全球400+門店，更是門店存活率高達95%，當之無愧成為重慶火鍋50強排名品牌。

二、經營方式創立

重慶口碑前十火鍋——山城小龍女火鍋總店（渝中區觀音巖臨華大廈二樓）試行，研發新的app進行網絡點餐、預定、評價、互動等活動的方式，增加顧客粘性，大大提高新老顧客回頭率。這款app預計將于2019年進行全國分店推行，讓山城小龍女火鍋加盟店免費享受研發成果，致力于讓加盟店進行科學化經營管理方式。

三、特色產品研發

重慶九宮格火鍋加盟店不宜只經營單一產品。重慶火鍋加盟店經營者應當在明確該店經營市場定位前提下，開發自主產品，并創立菜品，以此來刺激消費。山城小龍女火鍋總部深深明白這一點，并斥資1000萬自建餐飲菜品研發、底料加工、物料配送三位一體基地，研發新的菜品在總店進行試驗，好的菜品制做過程將免費共享加盟店，目前“武林盟主水八塊”“一步一步愛上你”“藕遇小鮮肉”等創立菜品，紛紛不錯朋友圈。

四、打破傳統裝修

在這個高品質生活時代，大部分消費者都是視覺動物，在選擇一家火鍋店就餐時，不僅追求火鍋味道正宗、個性化產品，更是對就餐環境也十分講究。山城小龍女火鍋總店顛覆傳統火鍋店油膩嘈雜的形象，融合現代流行元素，以年輕時尚的花海音樂餐廳為主題，牢牢的抓住顧客回頭消費率，成功實現食客們自動傳播。

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