蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評，被烹飪協會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華優先面”。

    蘭州牛肉拉面是的傳統名食，清淡、爽口、實惠、價廉，它具有“一清二白三紅四綠”的特征，且色香味美，譽滿全國。而且拉抻起來風情萬象，令無論南方人、北方人還是外國朋友，均感到奇妙無比， 不可思議!萬里金湯把它視之為面食藝術的造型表演，實不為過。

    “萬里金湯”牛肉拉面連鎖店，是蘭州聯城餐飲管理公司旗下一家從事牛肉面餐飲品牌加盟連鎖的企業。其從節約及循環再利用兩方面，透過改善運作程序，減少浪費，積極推動環境保護。

    自2009年7月起，所有分店取消使用飲管及木質筷子，各分店也實施多項節能措施，減少用水及用電。同時，所有萬里金湯分店均選用的廢油處理公司收集及處理食后之油脂；而部份分店更參與廢油轉化成為生物柴油的計劃，將原本對環境有害的物料轉化為環保燃料，減少空氣污染。

    為照顧到顧客對食物質量的要求，萬里金湯的專業采購團隊，特別從全國各地搜羅各類精選原料，例如：辣椒，各類調料如草果、花椒等務求原料產地話，透過廣泛的的顧客意見調查，使萬里金湯能深入了解顧客的不同需要，從而在食物口味，份量及配搭上作出調節，研制出符合顧客需要的產品。充分展現萬里金湯對食物選材的創意及嚴謹要求，令顧客得以在各分店品嘗到品質如一的好的食品。

    “萬里金湯”牛肉拉面連鎖店，正以具有加盟價值的特色餐飲連鎖機構的姿態，邀請您的加盟，共鑲盛舉! 同時懇請社會各界有識之士積極指導和幫助蘭州牛肉拉面事業，使之推向一個新的平臺。

    萬里金湯牛肉拉面：http://wanlijintang.91jm.com/