在寒冷的冬季，火鍋成為人們比較喜歡吃的一種美食，隨著人們越來越重視飲食健康問題，自助小火鍋成為他們吃火鍋時的選擇，一人一鍋，不再有眾口難調與不衛生的情況出現。使得自助小火鍋在市場上迎來了發展高峰期，讓一些創業者有了加盟的想法。一元自助火鍋成為很多人比較關注的項目，那如何加盟一元自助火鍋？

市場調研 選擇自助火鍋品牌

餐飲行業競爭積累，經營者在選擇火鍋品牌之前，需要對當地餐飲市場進行一個調查與分析，對所所要加盟的火鍋品牌也有一個詳細的考察。自助火鍋有火鍋底料的配制、菜品以及餐具等，不同品牌火攻底料是不一樣的，口味自然也就不同，經營者需要綜合考慮，去選擇一個適合自己的火鍋品牌。

店面選址

火鍋店的位置直接影響著店面所輻射的范圍、客流量以及店面租金多方面因素，與店面創業成功與否有直接的關系。通常火鍋總部會為加盟商帶去選址協助，但是經營者也要自己的想法。

店面裝修設計

在店面位置選擇好以后，就是店面裝修設計問題，經營者根據自己所選擇火鍋品牌定位與檔次去裝修。還有一些火鍋品牌會為加盟店帶去整套裝修設計，幫助加盟餐飲在市場上樹立特色品牌形象，為今后發展奠定基礎。

開業宣傳

將開業宣傳與開業活動結合在一起，有利于餐飲店開業成功，但是在店面宣傳過程中，要讓知道火鍋店的特色什么，只有這樣才能吸引到消費群體，增加店面銷售業績。

開業運營

在準備工作做好之后，就選擇合適日子開業運營，在開業當天總部有專人進行秩序指導，以此來使得加盟店可以順利開業。

如何加盟一元自助火鍋？上文為進行了加盟流程的介紹，具體的加盟流程還是根據經營者所加盟的火鍋品牌來決定。有些火鍋品牌會為加盟店帶去一站式加盟服務，讓加盟商輕松當老板。