加盟佐夢(mèng)快餐,成本低,出餐快

2014-01-08 10:15:09 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：1056次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

佐夢(mèng)快餐無爐灶無明火無油不污染環(huán)境,是當(dāng)今餐飲業(yè)優(yōu)佳環(huán)保衛(wèi)生的方法之一,政府管理部門推贊.佐夢(mèng)快餐非油炸非長時(shí)間蒸煮確保營養(yǎng)不流失,不因高油溫或長時(shí)間蒸煮改變菜品色澤和口味.

佐夢(mèng)快餐菜品調(diào)料統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制造,蔬菜魚肉等經(jīng)粗加工保鮮后生鮮態(tài)制作.無需廚房熟化　后熱鏈/冷鏈配送到店加熱.佐夢(mèng)快餐設(shè)備操作簡單,菜品制作采用時(shí)間數(shù)字一鍵完成.一般人員經(jīng)過培訓(xùn)后一周內(nèi)既可制作菜品.佐夢(mèng)快餐無需聘用烹飪廚師,員工錄用人數(shù)是常規(guī)后廚的50%.大幅度降低了工資成本.

佐夢(mèng)快餐中西合壁菜品有多樣選擇.炒菜、燉菜、焗菜、米飯、面條、餃子、炒餅、烤禽肉、比薩等均可制作.佐夢(mèng)快餐菜品制作速度快,出菜率比一般餐店提高40%以上.單臺(tái)設(shè)備制作快餐每小時(shí)出菜一百份/人以上,制作12比薩一分鐘內(nèi),制作整只烤雞從生到熟三分鐘.

佐夢(mèng)快餐無爐灶無明火無油不污染環(huán)境,是當(dāng)今餐飲業(yè)優(yōu)佳環(huán)保衛(wèi)生的方法之一,政府管理部門推贊.佐夢(mèng)快餐非油炸非長時(shí)間蒸煮確保營養(yǎng)不流失,不因高油溫或長時(shí)間蒸煮改變菜品色澤和口味.

佐夢(mèng)快餐在提高/增加菜品質(zhì)量前提下,縮短制作時(shí)間從而節(jié)能減排,佐夢(mèng)設(shè)備比其他設(shè)備節(jié)電40%以上.大幅度降低了能源成本.佐夢(mèng)快餐大眾化的消費(fèi)模式及營銷策略,多種經(jīng)營方式及多種產(chǎn)品組合,給創(chuàng)業(yè)者提供了高水平多種途徑,全面降低進(jìn)入門檻,化解創(chuàng)業(yè)者的市場.

北京佐夢(mèng)餐飲有限公司有獨(dú)到的制作加工理念,重點(diǎn)基于餐品間的比熱容調(diào)配,運(yùn)用餐品的溫度-含水量-質(zhì)量-時(shí)間的關(guān)聯(lián)制作中西菜品.在菜品配制標(biāo)準(zhǔn)制造化;無爐灶無明火設(shè)備化;無油制作環(huán)保化;非油炸悶蒸煮營養(yǎng)化;低溫殺菌健康化;低碳節(jié)能化;傳統(tǒng)與創(chuàng)立兼容化等中西餐制作有著多方面的突破.