新品速遞:昔蜀肥牛霸王魚(yú)已經(jīng)安排上了!
經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的籌備、對(duì)外測(cè)評(píng)以及內(nèi)部調(diào)整之后,這道菜終于跟大家見(jiàn)面啦!
///昔食記上新///
昔蜀肥牛霸王魚(yú)
......
不管入不入冬,都要吃!
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經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的籌備、對(duì)外測(cè)評(píng)以及內(nèi)部調(diào)整之后,這道菜終于跟大家見(jiàn)面啦
這一次上新了泡椒跟麻辣兩種口味,使用的是黑魚(yú),每片2mm厚,從選魚(yú)到上桌,無(wú)不考驗(yàn)做魚(yú)師傅的功力
泡椒味
魚(yú)片十分嫩滑,香味直撲鼻子,隨意夾起一塊,伴隨著花椒和泡椒的清香,散發(fā)在口中,沁人心脾,2個(gè)人吃一份夠夠的~
不要小看這一鍋,其實(shí)“很有料”,搭配肥牛、木耳、蘿卜、泡椒,N倍滿足!!
做菜師傅也很倔強(qiáng),堅(jiān)持要顧客使用他搭配的蘸料,別說(shuō),“還真香~”大口吃根本停不下來(lái)
再來(lái)一碗米飯澆上湯汁,顆顆包裹著鮮香的湯汁,光是這一碗米飯都要幸福感爆棚
麻辣味
獨(dú)得川湘人的恩寵,花椒與辣椒被熱油提煉出來(lái),魚(yú)味咸香,肉細(xì)嫩,色紅亮,我賭你也經(jīng)不起誘惑,一口就上癮
破舊的門(mén)窗、老式舊空調(diào)、做舊發(fā)光招牌、隨處可見(jiàn)的廣告貼紙玲瑯滿目,仿佛置身于七八十年代深圳的市井街區(qū)
楊梅汁
一鍋魚(yú),一瓶楊梅汁,三兩個(gè)朋友,這一日也就圓滿了......
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午11:00-次日02:00

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