經營一家綠豆餅小店。是個還不錯的夢想，很多創業者都已經開始關注這個項目，下面是前景分析，你可以了解一下。

　　創業好項目，以重慶一家不足10平方米的小店為例，每天都能賣出150斤的綠豆餅。為了能吃到這種酥香的小糕點，不少人都愿意排隊購買。綠豆餅營養豐富，口味佳，適宜大眾消費者尤其是小孩、老人和女性朋友，市場潛力大。

　　清宮綠豆餅、甘肅綠豆餅，不同的名稱卻有著相同的火暴排隊購買場面。時下，這種低糖、營養、老少咸宜的綠豆餅一經推出，即成為深受人們喜愛的食品。

　　創業好項目，綠豆餅是選擇好的面粉深加工后，配備營養豐富的綠豆餡，并運用專用的配料，手工加工而成，其松、酥、軟、香醇誘人、細膩。是目前市場火暴的特色傳統糕點小吃，其成本低廉，原材料易購，制作工藝簡單，入行難度小。租個小店鋪，購買上必要的設備，學習三五天便能操作。

　　創業好項目，店鋪選址非常重要，要選在人流量比較大的地方，比如步行街、車站或者市場附近。

　　創業好項目，綠豆餅小店在即將到來的夏季一定會大賣，因為它是消暑的很好選擇，所以也是你創業的很好選擇。