今年的KTV生意不好做?NO!是你不會做!
為什么就說生意不好做了呢?那么都嘜全國連鎖量販式KTV+用450余家門店的巨大成功經驗告訴你,生意不是不好做,而是你不會做!
近來經常聽到部分KTV+老板們說這樣一句話:今年的生意不好做呀!無奈我們進入了深深的思考:如果說KTV+生意不好做,那為什么從國內較新統計數據來看,新店籌備的數量有增無減,每年都以5%的遞增數量在增加?為什么很多KTV+的創業者一方面說著生意不好做,而另一方面門店是開了一家再一家呢?
為什么就說生意不好做了呢?那么都嘜全國連鎖量販式KTV+用450余家門店的巨大成功經驗告訴你,生意不是不好做,而是你不會做!
1、定位不明確,一味地模仿
看到純K式風格及運營模式好,自己也照開一家,簡單仿制了表象,完全沒有自己的特色;眼紅酷姿式主題風格,生意紅火,于是貪心地把純K和酷姿式全部植入,做的是"四不像",且耗費巨資,浪費成本,后來是客戶不滿意、企業且混亂,還執迷不悟把責任推向管理人員。
結論:對于定位來說,的確是KTV+行業比較重要的一個部分。都嘜全國連鎖量販的4D定位效果所取得的成功就充分的說明了定位的重要性。如何定位、定位準確?主要是從地區周邊的環境、針對的客戶群體、選址的重要組成部分、物業的結構等多方面來考慮,然后市場調研后,做詳細的定位分析,從而確定市場的份額以及后續管理的相關要求等,后來確定。
2、家族參與
式的企業有相當一部分存在是家族人員參與管理的現象,如采購、財務,甚至外場或者各部門人員都有或多或少的家族人參與,然后就是插手做事、無視制度,導致專業人才流失,企業出現生意上的巨大損失及不穩定情況。
結論:之所以有這樣的現象是是源于創業者對職業經理人的不信任與人情包袱兩點而生的。要知道現代科技的發達已經完全規避了企業管理的漏洞,量K的收銀管理系統、財務管理系統已經做的相當完善了,甚至你在家里面就完全可以掌握所有的信息。企業管理中“專業的事情交給專業的人做”、“用人不疑疑人不用”這樣的理念一定要有。另一方面,不是說企業不能用家族人,關鍵是家族人自己必須先要做好自己的本職工作,企業在運營管理中,制度及崗位考核對任何人都是公平公正的,不是家族人就可以網開一面,這才是關鍵的;可是后來原因都在創業者自己的身上,一味地袒護,一味地把真正在做事的當做只是來混日子的人,甚至不聽任何人的勸阻,那么后來就是把自己的企業帶入深淵。
3、后勤管理不重視
后勤單位中采購每天跟供應商混在一起,紅包好處定時拿,企業成本無形中上升;倉庫管理混亂,無管理制度及領用監督落實;財務的工作就是記流水賬,根本無從監督業務部門的漏洞在哪里?說到底,就是管理不規范,部門劃分不明確,企業的運營機制不完善造成的。
結論:作為企業運轉的扶持部門,后勤管理非常關鍵。科學的管理理念越來越受到專業職業經理人的重視,企業在人事、財務、倉庫、運營管理部門中都運用管理軟件,用數據來說話,用數據來說明其工作的成效、完善與否;且在一些監督考核的體制跟進,企業在經營中的漏洞全部暴漏無疑。因此,規范的流程手冊及標準考核,是后勤管理必不可少的要素。
4、營銷投入看短不看長
是生意就有淡旺季,淡季優惠、旺季促銷是營銷不變的道理。但往往很多創業者在談到淡季優惠活動時的優先反應就是,“我不是要虧死啦!”。熟不知,很多時候,KTV+在經營中靠的是"人氣",門店如果沒有了批次,就是"死"店,當門店有了一定的人氣,活動可以根據實際情況作調整。"既送小吃還送果盤,成本這么高啊",有的老板就是只看表面不看實質,后來,什么活動都是不夠吸引人,客戶還是原來的那些,甚至是越來越少。
結論:營銷活動是每家KTV+企業門店必須要持續開展的工作,且在制定營銷活動的內容及所要達到的目標,都要進行前期的市場調研,企業根據其定位、地域等文化及企業的要求標準等,來制定其營銷方案及后來執行的活動內容,包括各部門需要配合的內容。營銷活動不是目的,只是讓企業具有更大的吸引力,讓客戶主動來消費,達到業績績效的目的,而活動,讓更多的客戶了解門店的特色以及其它的服務,從而不斷地客戶來傳播企業的口碑形象。
從以上這幾個方面,我們可以了解到"規范管理、創立運營,才是硬道理"!現場管理、理論與實踐的相結合,專業、綜合能力的人才更是KTV+這個行業渴望的,才是經營者需要考慮的問題。
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