小吃對于人們來說是非常地熟悉，豐富的種類讓人們每次都有新的選擇，不同的小吃種類以不同的形式呈現在市場中，俘獲不同的消費人群，占有不同的市場規模。卷餅是一種比較經典的傳統小吃，在街頭巷尾都可以看到有不同特色的卷餅店，每個時段都有在等候購買，經濟實惠的價格，豐富的用料搭配，喜歡的味道，成為人們百吃不厭的小吃。卷餅店無需大店面，主要有人流就會有消費，究竟做一個卷餅店面要多少錢？

卷餅是選用好的面粉為主要原料，加入適量的水調和成質地均勻的糊狀，然后在專用的設備中攤制成厚薄適中的面餅，根據顧客的要求加入適量的生菜、串串、雞蛋、烤腸等食材一起卷制。卷餅是現場加工制作，食材自主選擇，自定義口味，1-2分鐘即可完成制作，即使在上班的高峰時段也不需排隊等待，隨買隨走，走到哪里都可以吃。為了讓顧客可以吃更安心，在開放式的空間制作，真材實料看得見，人均消費8元，性價比非常地高。

做一個卷餅店只需要萬元就可以開設起來，不需要購買廚房設備，只需專用的攤餅設備即可一人即可經營，是小本餐飲項目，適合剛畢業的大學生、下崗工人、自由職業者。卷餅的制作比較簡單，學習起來比較容易，可選的食材比較豐富，自由的組合搭配，每次都可以吃出不一樣的味道，自然受消費者的喜歡。覆蓋到學生、白領、工薪、上班族、兒童、老人等廣泛的群體，不受時間和地域的影響，無論開在哪里都可以有紅火的生意。

做一個卷餅店面要多少錢？選擇不同的店面需要投入的費用多少是不一樣的，需要將各項費用都詳細地做好預算，然后再正式的進入到準備的階段。為了擴大門店的經營范圍，可以附帶養生粥、現磨豆漿、油條、牛奶、餡餅等經營，還可以增加門店的營收。