上海泥爐小鳳鮮餐飲管理旗下泥爐小鳳鮮炭爐火鍋是如今市場上非?；馃岬奶厣繝t火鍋，現在的火鍋市場發展迅猛，眾多的火鍋品牌紛紛涌現出來，各種火鍋類型層出不窮，這讓越來越多的消費者想要品嘗到不一樣的火鍋美食，擁有多樣化的火鍋美食，還有不斷推出的各式口味小吃美食，備受廣大消費者的喜愛。該品牌也是一個好的加盟創業項目，值得廣大加盟創業者的選擇。
泥爐小鳳鮮用12種食材足火燉了8小時，整個湯底呈金黃色，滿滿的膠原蛋白。在加熱的砂鍋里咕嘟咕嘟看起來就很美味，吃起來肉質更是一頂一的肥美，揭開蓋后，香味撲面而來，迫不及待地盛上一碗原汁原味的雞湯。作為店內的招牌，配上鮑魚才可以把整個湯底的美味和營養提升。泥爐小鳳鮮每一只鮑魚都是活的，碰下還能看到他們在蠕動。老板說只有用新鮮的鮑魚下鍋，才能保持住鮑魚肉質的鮮美，營養達到飽和的狀態。煮過鮑魚后的湯汁口感更佳豐富了，一口鮑魚一口雞，是對美食尊重，喝一碗被鮑魚提過鮮的雞湯。我們的湯還有個有意思的地方，那就是一口“會呼吸的鍋”!當鍋煮沸的時候，就會看到水平面一高一低。每次沸騰之后，都會有一個回落。難道這是傳說中的“鍋精”?現代社會動物不許成精，鍋自然也是正經鍋!只不過秘密在這些小洞里。因為特地定制的鍋，這些小洞可以在開鍋時避免撲鍋的現象。發現湯少的時候，及時喊服務員加湯哦。
泥爐小鳳鮮吃的時候小心燙，土豆片煮完很面，滲入的火鍋雞的味道，有一種土豆燉雞塊的香濃!油麥菜很新鮮，Zui想一說的是進口凍蝦。個頭很大，殼薄肉嫩。煮個十秒鐘就熟了，涮過之后有了咸淡味，蝦吃起來更鮮更香。豆皮要多煮煮，不是因為不好熟，是因為要更入味!毛肚老規矩，七上八下，爽脆的口感還是那么招人喜歡!
