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莒南甏肉米飯
  • 加盟行業:

    餐飲 > 快餐

  • 適合人群:

    自由創業 在崗投資 網店形式

  • 品牌發源地:

    莒南

  • 經營模式:

    經銷 代理 特許

  • 成立時間:

    2008-07-29

  • 門店總數:

    120

  • 投資金額:10~20萬

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莒南甏肉米飯加盟介紹
莒南甏肉米飯加盟
  在初期階段,甏肉米飯是家庭中的一道美食,到了明末清初開始進入商業化,一些小商人把制作好的分別放入兩個筐內,用肩挑著,一邊是大米干飯,一是木炭爐子燉上甏肉,走街竄巷喊賣。到清朝中期就有固定位置經營,有的就立起了字號,莒南甏肉米飯一直延續到二十世紀五十年代,后來因取締城市小資產。
  初期經營莒南甏肉米飯的小商家中,數“莒南甏肉米飯”家烹制的為有名。"莒南甏肉米飯"甏肉有"四不賣":不到火候不賣;色澤不夠紅亮不賣;面筋入味不透不賣;過夜的東西寧肯倒掉也不賣。選料精,必須是鮮嫩薄膘的五花肉;投料準,對所用主料、配料,都嚴格過秤下鍋;主、配料還必須分別制作,不能混淆;烹飪時,必須用江蘇宜興產的深型砂罐--甏,不能用金屬器皿。
  大米用前先篩后簸,絕無雜物,凡半粒者全剔除;干飯必須蒸透,用水必須適量。烹制甏肉時,須將肉條、面筋、剝皮熟雞蛋、蒲菜頭或白筍丁以及調料放在甏內煮熟,米飯在另一甏內煮熟。食時從兩個甏內分別盛取甏肉和米飯,其大米干飯粒粒如玉,甏肉色澤紅韻,質地柔嫩,肥而不膩,爛而不糜;湯濃味厚,咸香可口,堪稱一絕。食用時,外加一道咸菜或老菜或腌制辣椒,味道更佳。莒南甏肉米飯是濟寧地區漢族傳統名小吃,甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義,用甏盛放烹制的肉,起源于元朝,隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方,當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味,于是就逐步發展為今日的莒南甏肉米飯。食時從兩個甏內分別盛取甏肉和米飯,其大米干飯粒粒如玉,甏肉色澤紅韻,質地柔嫩,肥而不膩,爛而不糜;湯濃味厚,咸香可口,堪稱一絕;可外加一道咸菜或老菜或腌制辣椒,味道更佳。
  隨著社會經濟的發展,莒南甏肉米飯不斷改進創立,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天,莒南甏肉米飯仍然被極多數濟寧人所喜愛,莒南甏肉米飯也在不斷發展壯大,終將成為濟寧人氣點贊的小吃。
莒南甏肉米飯加盟優勢
莒南甏肉米飯加盟
  一、品牌優勢:莒南甏肉米飯在整個排骨飯市場上處于的地位,在全國都有極其響亮的有名度,品牌有特色,加盟商可以借著品牌的力量進行產品銷售,作用肯定事半功倍。
  二、產品優勢:作為年輕消費者群體所青睞的品牌,莒南甏肉米飯,發展潛力巨大,因為收割了廣大的市場和消費者人群,許多加盟商甚至還經營了旗下的二店和三店。健康美味又實惠的美食,向來被絕大部分的消費者所接受。因此,莒南甏肉米飯為無數的加盟商提供了無限的致富可能。
  三、技術優勢:對于莒南甏肉米飯制造的技術和精湛的烹飪技巧,總部將會對初次開店者進行多對一的加盟培訓,提高/增加創業者能夠在短期內迅速掌握烹飪技術,后顧不操心。
  四、產品組合優勢:總部將對各加盟商戶提供統一的一體化菜單,包括制作的原材料將進行統一的采購配送,以專業的物流系統,以比較快的速度送至商戶手中,提高/增加不影響商戶的正常運營。
  五、開店優勢:對比餐飲行業品牌的創業,我們可以發現,莒南甏肉米飯,屬于真正的小成本高實現目標的創業平臺,加盟的前景合格,總部前期會根據市場的情況,為各加盟商戶提供詳細的開店分析和盈虧數據,確保商戶開店的為較低水平。
莒南甏肉米飯加盟條件
  1、加盟商本人及家人身體健康,有從事本行業的熱情;
  2、加盟商認可并接受莒南甏肉米飯項目的經營理念和模式,有志于創業加盟的人;
  3、加盟商提供合法身份證,以便總部建立真實的檔案;
  4、加盟商執行和遵守莒南甏肉米飯項目的各項經營管理體系;
  5、加盟商具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人;
  6、加盟商具有合格的合作意識、合格的商業信譽;
  7、加盟商能夠全身心投入到經營中,且具備一定的市場敏感度;
  8、加盟商具有投身餐飲行業自信(擁有餐飲行業經驗者尤佳);
  9、加盟商能獨立加盟一切費用,并可承擔一定的經營損失。
莒南甏肉米飯加盟流程
  1、加盟咨詢:電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息;
  2、實地考察:加盟人需到總部進行項目實地考察,參觀門店,確認項目,提交申請;
  3、加盟資格審核:總部對加盟人進行資格審核,確認加盟人的合作資格;
  4、雙方簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合作合同;
  5、經營指導:總部協助加盟人開業,并給與經營指導和幫助,正式運營后,總部提供開店技巧,促銷方案等技術支持指導。

莒南甏肉米飯加盟動態

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莒南甏肉米飯相關問答

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  • 我有興趣,請聯系我;50萬左右1600平方左右。

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    2025-08-24 15:17:57 來自 新疆 49.118.181*
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    2025-08-21 11:38:55 來自 天津市 60.26.191*
  • 我有興趣,請聯系我;1157381225,我的qq。

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    2025-08-18 03:21:05 來自 四川省成都市 61.139.73*
  • 我現在有個店面大概需要多大面積?

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    2025-08-17 09:49:50 來自 山東省 39.82.200*
  • 我對此項目很感興趣,

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    2025-08-11 08:42:45 來自 北京市朝陽區 61.51.102*
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