農家院已經成為一種旅游業態之一,農家院主要是以經營農家樂為主,個體戶的形式出現,讓城市里的市民們到農村來吃農家飯、住農家屋、體驗農家生活,感受安詳寧靜的生活環境。農家院目前是農民的一種重要的創收途徑之一,得到三農政策的支持,各地旅游局和農委也聯合出臺了一些規范性的管理條例來對農家院這種業態進行管理。
農家院一定要有保留原有的特色和注重游客的需求:
(1)在裝修上,一些農家院為了追趕檔次,裝修成賓館的規格,這樣不是不好而是太不自然,失去了農家的原有的風貌,賓館到處是為什么要住這,同時造價也比較高,不切實際。在裝修設計上要更到以農家的傳統為基準,比如保留土炕,薊縣的農家院一般只能經營半年,因為冬天很少有游客來,不是他們不想來而是大部分農家院的保溫設施做的不好,同時睡土炕也是農家的特色生活的一部分,城市里的人想要得就是這種感覺。還有就是每一個單間要盡量配備獨立的衛生間和淋浴系統,這樣就能體現出舒適度。
(2)飲食,只要能抓住游客的胃口就能抓住他們的心,以傳統農家飯菜為基礎,再開發出農家院自身的特色菜品。做到“人無我有,人有我優?!?
(3)服務的質量上,主要是衛生環境。從住宿到飲食就餐環境上做到干凈整潔。
農家院的經濟效益是建立在長期的基礎之上的,起初的時候你可以一些網絡或廣告宣傳、優惠措施來招攬客源,利用2年的時間來積累你的客源,他們自然會替你宣傳。
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