成都作為一座網紅的城市，每逢節假日總會有小伙伴想要來成都旅游。而來的成都，還是需要嘗一次正宗的成都老火鍋才算WAN MEI。這不，我的幾個外地的同學這次端午假期想要來成都旅游，詢問我成都火鍋哪家ZUI正宗，我毫不猶豫的將一家給我留下深刻印象的火鍋店推薦給了他，這家火鍋店JIU是劉家佳碼頭老火鍋。

經典九宮格鍋底：

作為一個地道的成都人，只有正宗的麻辣香醇才能滿足我的麻辣情懷。而這的鍋底在上桌的瞬間將我的眼球吸引住了，紅潤的色澤與彌漫出來的香氣都讓我為之陶醉，肚子已經開始“哀嚎”，渴望著品嘗這正宗的成都老火鍋鍋底。

JI PING千層肚：千層肚不僅脆嫩，并且易入味，是我鐘愛的菜品之一，即使在鍋里煮上很久，也不會變得綿軟，爽脆的口感始終不會改變，十分推薦的一道菜品。

冰球鴨腸：吃成都火鍋肯定少不了鴨腸，下鍋涮燙8秒左右即可食用，吃起來爽脆感爆棚，如果想要鴨腸變得軟綿有嚼勁可以煮30秒左右食用，這又是別樣的美味口感。

雪花肥牛：外觀是十分精美，看上去知道肥而不膩，我已經被它所吸引，看來這一次的有助于調節體脂計劃又要泡湯了。

午餐肉：在滾滾紅湯中僅需涮燙一分鐘即可撈起食用，如何滑嫩爽口，沾上的鍋底的湯汁也麻辣適口，十分美味。

來成都旅游，成都火鍋怎么能錯過呢？在成都生活這么多年，也算是一個吃成都本地吃貨，給我留下深刻印象的火鍋店并不多，而劉家佳碼頭老火鍋的味道卻深深的打動了我，讓我愛上了他的麻辣美味。