七味魚頭以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風味享譽錫城。“辣三瘋”堅持原味，堅持選用川渝本土上等原料，所用的核心原料都來自川渝兩地。堅持原汁原味，堅持繼承傳統古法，本色本味，堅持純手工操作，堅持標準量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有不錯的體驗。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，創造不錯的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，不凡的品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。
七味魚頭是地道川味火鍋的代表，同時也是味絕集團的招牌菜品，它集川菜之精髓，融入湯鍋元素，采用上等大頭花鰱魚，頭大味美。結合美蛙之鮮嫩，融合而成。味美鮮香，口感嫩爽，回味無窮。七味魚頭，肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩，營養豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。魚頭和美蛙的完備組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道重慶特色美食。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。
重慶火鍋代表當屬七味魚頭，魚頭不僅能補鈣更能補腦，而且美容養顏適合當下快節奏生活下的用腦一族，我們選用新鮮上等食材，花鰱魚，我們的魚肉鮮嫩，無農藥成分，味道鮮美，含有大量的微量元素，配合特有的技術處理，魚肉鮮美的同時配合醬汁，口感難以忘懷，深受廣大消費者的青睞，食材經過特有的處理之后，味道難以超越。擁有相當成熟的餐飲技術和經營管理模式。以飲食之本，只有將食客的味覺喚醒，才能吸引回頭客，深諳此道，始終將餐飲技術的研發視為發展的根本所在，在菜品味型上不斷潛心鉆研，追求地道特色味道的醇香厚實。
