乾坤掌加盟介紹
北京乾坤掌有限責任公司是一家股份制快餐連鎖企業(yè)。 主要經(jīng)營中式快餐，公司按照國際標準進行規(guī)范化管理。公司注冊地在北京市石景山區(qū)八大處高科技園區(qū)，"老家"為其商標，已在商標局注冊。
公司目前有170余家分店。在北京、天津、河北、山東、遼寧、河南、山西等省市陸續(xù)拓展市場;規(guī)模居全國同行業(yè)前三名。除公司直營之外還有:合作經(jīng)營、連鎖加盟兩種方式。 公司本著低價位、高質(zhì)量、高標準，堅持物美價廉的原則，普通套餐的價格在3元到5.5元之間，適宜工薪和學生群體。工薪消費占80%，回頭客占90%。
1993年成立中美合資藍金餐飲有限責任公司(乾坤掌加盟子公司) 1996年9月正式成立北京乾坤掌有限責任公司，后進行內(nèi)部股份制改造，現(xiàn)有股東30余人，股東持股均勻，是國內(nèi)目前少見的、由集體領導的、規(guī)范的股份制公司。
2000年12月成立老家技術發(fā)展有限公司，全權負責"乾坤掌"品牌在大陸范圍內(nèi)的宣傳、推廣、加盟工作。
產(chǎn)品主要有:"烙""煮""蒸""炸"四大系列，為北方面食之精華，用料、自有工藝、口味和制作老爹甜品店特色。
(1)烙:肉餅、餡餅等
(2)蒸:包子等
(3)煮:餛飩、面條、砂鍋系列
(4)炸:油餅、油條、炸糕等
做到:
(1)統(tǒng)一質(zhì)量標準、服務標準、衛(wèi)生標準和操作程序。
(2)統(tǒng)一店名、店標;統(tǒng)一經(jīng)營方式和管理水平。
(3)統(tǒng)一加工、配送;備有廚房和冷藏車輛配送原料，廚房統(tǒng)一自有工藝，以提高/增加食品質(zhì)量及口味一致。
努力為消費者和全社會提供質(zhì)量更好、價格更低的食品和服務，努力提高全體股東和全體員工的實現(xiàn)目標和福利。
乾坤掌加盟優(yōu)勢
1、市場空間巨大：據(jù)商務部統(tǒng)計顯示：我國的快餐市場90%為中式快餐店，而西式快餐店僅占10%，未來發(fā)展趨勢仍將以中式快餐食品占主導地位，洋快餐只能作為一種補充，不可能成為主流。
2、公司實力雄厚：乾坤掌發(fā)源于經(jīng)過10多年的實踐，一直引路中式快餐連鎖加盟行業(yè)，公司已開設直營加盟餐廳近70家、日均為100000多位顧客提供就餐服務。
3、項目特色明顯：乾坤掌采用大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境，具有加盟不高、實現(xiàn)目標穩(wěn)定、現(xiàn)金流快、低實現(xiàn)目標高等特點，為經(jīng)營不受春夏秋冬季節(jié)影響，開店不受東南西北地域限制，獨占鰲頭前景廣闊。
4、加盟支持有力：公司為加盟商提供門面找尋、裝修指導、開業(yè)支持全程公司人員免費支持。公司實行月度督導服務，解決加盟店運營問題，提高/增加新品推廣、管理提升隨時保持與總部一致，不再為后續(xù)服務擔憂！
5、多種合作模式：公司為加盟商提供包括單店加盟、地區(qū)代理、特約代理、加盟等多種合作模式，以幫助加盟商根據(jù)自己的實際情況，獲得大收銀。
6、菜品研發(fā)不錯：公司將地道川渝特色與現(xiàn)代快餐進行結合，符合市場并引路市場潮流。菜品種類劃分科學、營養(yǎng)搭配均衡。公司為每一家加盟店建立獨享的具有競爭力產(chǎn)品結構方案和營銷策劃方案。
7、模式多樣：我們不僅僅餐廳經(jīng)營，同時還以餐廳為核心，發(fā)展團體供餐和外賣市場并取得了成功經(jīng)驗，多渠道模式延伸消費終端，降低成本擴大銷售，化解市場助您成功加盟。
8、管理體系完善：經(jīng)營管理模式先進，強調(diào)標準化的管理、標準化營運和生產(chǎn)。經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結出了一套餐廳實用管理體系，從選址開店到員工培訓、后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應的解決方案。
乾坤掌加盟條件
1、 熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)熱情和加盟熱情。
2、 高中以上文化程度，身體健康、吃苦耐勞。
3、 富有事業(yè)心。
4、 填寫加盟申請表，詳細介紹自己的加盟預算，意向加盟區(qū)域的市場狀況等。
5、 到乾坤掌總部實地考察，了解公司的實力和連鎖餐廳的經(jīng)營狀況，免費品嘗菜品。
6、 具有較強的品牌意識和管理能力。
7、 能接受公司總部的經(jīng)營理念和服務規(guī)范。
8、 具有合格的商業(yè)信譽
9、 愿意接受總部的管理和監(jiān)督。
10、 具有8萬元以上的加盟能力。
乾坤掌加盟流程
起步：咨詢簽約(服務部門：加盟中心)
1.電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢乾坤掌18小時特色快餐項目的情況，是否適合自己和當?shù)氐氖袌鱿M;
2.填寫加盟申請表，詳細介紹自己的加盟預算，意向加盟區(qū)域的市場狀況等;
3.到乾坤掌總部實地考察，了解公司的實力和連鎖餐廳的經(jīng)營狀況，免費品嘗菜品，確定加盟意向;
4.正式簽約。
第二步：專業(yè)培訓(服務部門：人力資源部)
1.對加盟商進行專業(yè)的選址培訓和店址評估;
2.對加盟餐廳的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓，掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產(chǎn)品制作技術標準;
3.考核。
第三步：營運支持(服務部門：營運中心)
1.專業(yè)選址評估，餐廳裝修設計并實施;
2.市場調(diào)研，商圈論證，定制開業(yè)經(jīng)營方案;
3.派駐開業(yè)支持督導，裝修驗收，開業(yè)籌備，物資設備訂購，餐廳員工再次培訓;
4.試營業(yè);
5.正式開業(yè);
6.后續(xù)營運支持。
