柒扇門堅持“鮮”為產品主要標準，“不鮮不上桌”作為品牌信條，不僅是食材上的要求，也是品質與品牌的許諾。以人參作為底料，滋補火鍋降火降燥，真正做到“有人參有態度”，并且推出49道產品菜，“7道必點菜，不容錯過 ”、“49道產品菜，道道精彩”。 驚艷了諸多消費者的口感。火鍋雖小，口味多變，形式多變。綠色健康是現代社會發展的主題，柒扇門火鍋的營養搭配見證了人們能夠在享受美味的同時兼顧膳食營養成分的攝入比例，讓美味更上一層樓。用好味道換來好口碑，給予人們不一樣的味覺體驗。
我們以打造健康飲食新文化為愿景，以發展中華火鍋事業為追求，以關公的忠、義、信、仁、智、勇精神為引路，以全新的概念詮釋火鍋文化，以全新的理念經營火鍋事業，精誠團結，齊心協力打造餐飲界的新星，開創立的火鍋天地。
柒扇門火鍋堅持傳承飲食文化和時尚休閑美食融合，致力讓大眾享受來自真正、老秘方的重慶火鍋特色美食。柒扇門火鍋秉持“傳統正宗、綠色健康、品質至上、服務、誠實守信”宗旨，堅持“傳承美食文化、行家庭式管理、創人性化服務、揚誠信之善名”的經營理念，走正宗地道、綠色自然、麻辣鮮香、品質至上的產品思路，根據秘方精心調制市場難以復制的獨特原料自有工藝、口味地道純正、口感鮮美醇厚。柒扇門火鍋由一個朝氣蓬勃積極向上的團隊組建，擁有一整套完善的企業管理模式和商業運作經驗。我們以打造平臺，給予機會，提升價值，實現自我的思想吸納人才，以人人有事做，事事有人管的要求規范管理，以大手筆，低成本，廣范圍，響反映為原則進行運作。誠邀更多的有識之士加入我們的團隊，共同創造財富。
