客源是任何一個(gè)行業(yè)任何一家企業(yè)是否存活重要的標(biāo)準(zhǔn)之一，在經(jīng)營火鍋店的時(shí)候，不能無視顧客的建議和需求，但是也不是什么顧客都要尊重的，當(dāng)顧客提出的無理要求觸碰了底線的時(shí)候，也不要隨意妥協(xié)，事情較大可以法律途徑解決，以下就是特色火鍋店：麻辣重點(diǎn)，一點(diǎn)小建議，希望對你的火鍋店有幫助!

　　如果忽視來吃火鍋的消費(fèi)者的感受，這樣會(huì)讓他們感覺到“寒心”，現(xiàn)在的火鍋行業(yè)不是簡簡單單的吃飯、結(jié)賬，當(dāng)然口味很重要，但是服務(wù)也不次于口味，一個(gè)服務(wù)好的餐飲店是很容易得到消費(fèi)者的心的，會(huì)為你增加很多回頭客，讓你的火鍋加盟店生意越來越好，所以，你必須要給予顧客足夠的“尊重”，顧客才會(huì)覺得自己被重視，學(xué)會(huì)抓住顧客的心。

　　而遇到無理取鬧的顧客，不能一味的退讓，遇到原則上的問題，必須要講清楚，如果一味退讓，只能讓他變本加厲，甚至得寸進(jìn)尺，要學(xué)會(huì)不卑不亢。同樣，也不能無故敷衍顧客，“君子一諾，駟馬難追”說出去的話，潑出去的水，不要做無謂的，一旦做了，就必須要實(shí)施，如果毀諾了，輕一點(diǎn)會(huì)損失一個(gè)顧客，重一點(diǎn)可能會(huì)損失一大批顧客，甚至沒有人再來你的火鍋店了，特別是營銷策略的時(shí)候，一定要說到做到，一個(gè)重的特色的火鍋店，我想沒人不喜歡吧，慢慢的累積口碑，這樣的發(fā)展才是至關(guān)重要的！