重慶火鍋店現在已經有兩萬六千家了，但是相對于全國的餐飲行業市場來說是遠遠不夠的，重慶同時也是的直轄市之一，受到了很多的資本加入，所以這是一個有巨大潛力的年輕市場。

而說到重慶火鍋本身的經營卻是不難，成本不高，經營理念先進，同時毛收銀卻是讓人滿意的，重慶麻辣重點老火鍋就是這樣的一個實力品牌，在餐飲市場打拼了十多年后，斬獲了重慶火鍋的多項獎項，還有全國三百多家加盟店，這就是麻辣過癮的重慶火鍋。

再說到淡旺季，其實根據麻辣重點老火鍋的豐厚經驗認為，這個行業并無淡旺季一說，就是人傳人傳出來的誤區。做過火鍋的都知道，有些店夏天生意還比冬天好，三伏天光著膀子吃著熱辣的火鍋、就著冰啤酒。這是何等的爽快，深受重慶顧客的歡迎。所以重慶火鍋加盟，潛力大，實現目標高，快！