洽魚洽飯圍繞電子商務、餐飲連鎖經營、直營渠道建設核心業務不斷擴大規模，深入推進、自主創立、發展壯大。是集企業管理咨詢、餐飲連鎖經營、網絡科技創立的綜合型企業。洽魚洽飯憑借其特具魅力的品牌戰略和周到服務，以星星之火，掀起燎原之勢，在大陸設立運營管理、技術培訓、服務支持多功能的運營管理服務基地.
洽魚洽飯是來自上海的餐飲品牌，為了迎合不同消費者的飲食習慣，店中推出了不同的口味，常見的有麻辣風味，番茄口味，孜然味，泡椒味，藤椒味以及老壇酸菜味等。不同口味都會采用統一的制作方式，只不過使用的底料和鍋底存在一定的差異。店中烤魚飯口味多，能夠輕松適應不同消費人群，展現自身美食兼容性，也可以擁有較為廣闊的受眾基礎，更好的展現自身的烤魚飯經營特色。
品牌非常注重烤魚飯的經營品質，為了賦予烤魚飯色香味兼具的特色，洽魚洽飯會從源頭采購新鮮的魚肉，利用手工的方式進行處理，并且搭配多種調料和中草藥成分，讓魚肉的口感更加鮮嫩，營養更加豐富。烹飪烤魚飯的時候，也會采用科學的記憶，嚴格把控火候和烤制的時間，這樣能夠將烤魚的香味充分呈現出來，再搭配一些配菜，會讓消費者們交口稱贊。
洽魚洽飯已經在烤魚市場中擁有較高的人氣，影響力也比較大，被大眾所熟知，有著較高的認可度。品牌將營養健康的烤魚與米飯結合在一起，既迎合了現代消費者的飲食習慣，也突出了烤魚飯的經營特色。不管餐飲行業變化趨勢如何，該品牌始終會堅持傳統工藝制作烤魚飯，也會適當在食物中融入一些現代特色，吸引年輕消費者的注意力。
