如意三煲煲仔飯?zhí)厣〕裕恳粋€人都喜歡吃，一人一個煲仔，香艷的菜肴，燙燙的鍋仔，都想開個煲仔飯店鋪，不會做，不會成本控制，不會請人操作，如意三煲煲仔飯培訓(xùn)所有煲仔飯技術(shù)，自有工藝完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓(xùn)，學會為止，開店成功為止，真技術(shù)自有工藝。葷素搭配，全新秘方，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，老少適宜，一年四季都可以制作一財富---特色煲仔飯。
如意三煲煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，器：煲仔飯是一種陶器用具。其特點是傳熱性能慢，故保溫性能強，以較好地保存食物養(yǎng)分，特別馨香，故幾千年來，人們一直廣泛用它。一人一個煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機會，比較符合衛(wèi)生條件，故人人喜愛。米：做煲仔飯一定要泰國米和靚米做出來的飯才夠飯香夠飯焦。火：火力控制十分重要，師傅一眼關(guān)七，不時要調(diào)校火力及攪煮，放米后煮一傳統(tǒng)煲飯要 20分鐘(這樣在客流量大的時候，我們是無法操控過來的，的煲仔飯只需要 3-5分鐘即可出鍋，大大的節(jié)約時間，再大的客流量都可以應(yīng)付自如，生意不錯無邊) 。料：煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。
各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要使這些特料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達到很大限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴格掌握各種為候做到恰到好處。吃煲仔飯時，記得嘗嘗那飯焦，又香又脆，怕熱氣的倒下湯泡一會兒后一樣可口，包你一試難忘。
