說起法餐，大家會不約而同的把它和高消費(fèi)系聯(lián)系在一起。三嚥閣法餐廳集團(tuán)非常清楚的意識到這一觀念嚴(yán)重影響了法餐飲食文化的推廣。三嚥閣法餐廳就要用行動來改變大家的觀念，我們要做到美味低價(jià)，讓大眾都可以接受的法餐美食。
三嚥閣法餐廳簡單的加工，可以充分發(fā)揮食材的原汁原味，是人們每天都可以食用的健康菜肴。同時(shí)也可以很好地適應(yīng)滿足人們的健康需求，又可以進(jìn)行自由選擇組合，可以說三嚥閣法餐廳是集合美味與低價(jià)于一體的親民法餐。
21世紀(jì)以后，牛排法餐日益成為全國城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求，加之近年來大量的餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場，人們對于法餐的認(rèn)知也比較深入，成為批法餐的忠實(shí)粉絲，為法餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。牛排法餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時(shí)候都快速發(fā)展的趨勢，并迅速地成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
目前各地形形色色的法餐館中，風(fēng)味正宗、特色鮮明的尚是少數(shù)，很多品牌已經(jīng)把法餐做成了西式快餐，所謂的法餐廳完全就是茶餐廳，快餐廳，早已缺失法餐廳真正的文化內(nèi)涵。同時(shí)，所謂的親民價(jià)格完全是以壓縮原料成本來填補(bǔ)空間，消費(fèi)者如何能享受到真正的牛排法餐？
三嚥閣法餐廳在品牌創(chuàng)立之初，對于牛排法餐廳的整體行業(yè)做了充分調(diào)研，認(rèn)為機(jī)遇與危機(jī)并存。機(jī)遇則是國內(nèi)大環(huán)境的潛力無限，危機(jī)則是國內(nèi)無特色法餐廳太多。為此，三嚥閣法餐廳從專業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)，準(zhǔn)確產(chǎn)品定位，多方面廣告投放，三嚥閣法餐廳裝修，三嚥閣法餐廳服務(wù)理念，三嚥閣法餐廳品牌管理六大優(yōu)勢規(guī)避了這些弊端，堅(jiān)持自己獨(dú)特路線，給中高端消費(fèi)者提供了一個(gè)真正的特色牛排法餐廳。
