30秒板燒飯加盟介紹
鐵板燒起源于日本,擁有悠久歷史,早是由日本的西餐發(fā)源而來(lái),由此產(chǎn)生了廚師以鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場(chǎng)制作的一種西餐和中餐的結(jié)合,是所有食材在食客們眼前烹制,讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。后來(lái)這一飲食文化傳到臺(tái)灣,經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展和改良,衍生出一種具有法式、中式和日式相結(jié)合的新的飲食方式,因故稱(chēng)為30秒板燒飯,且作為一項(xiàng)新興的時(shí)尚飲食形式,應(yīng)用于多種類(lèi)餐飲行業(yè)。
中餐口味豐富,但操作復(fù)雜,技術(shù)難掌握,人員流失嚴(yán)重??救饣疱佉驯容^大眾化,淡旺季明顯,競(jìng)爭(zhēng)太激烈。30秒板燒飯作為一種新興的時(shí)尚飲食,兼容了法式料理、日本料理、韓式料理等多種美食元素,兼具中西餐飲特性,有多元化特征,近年來(lái)逐步向二三線(xiàn)城市發(fā)展。鐵板燒廠(chǎng)家為面對(duì)市場(chǎng)變化進(jìn)行了充足的準(zhǔn)備,許多技術(shù)和獨(dú)特方法都經(jīng)過(guò)直營(yíng)店日常經(jīng)營(yíng)驗(yàn)證,能夠?yàn)槊總€(gè)終端店面的合作經(jīng)營(yíng)伙伴提供諸多實(shí)際可行的幫助,市場(chǎng)前景樂(lè)觀。
現(xiàn)在就職于聚盈餐飲,致力于大眾餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和研究。多年的研究開(kāi)發(fā)出30秒板燒飯品牌。我就思考如何將鐵板燒的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)復(fù)制到快餐,開(kāi)發(fā)一個(gè)符合快餐定位的鐵板燒項(xiàng)目。聚盈餐飲做了近三萬(wàn)分市場(chǎng)調(diào)研,去摸清板燒市場(chǎng)總量,了解大眾的口味偏好。耗費(fèi)多年時(shí)間,做近762次板燒測(cè)試,終于略有所成,將美食的匠心融于鐵板之中。
30秒板燒飯加盟優(yōu)勢(shì)
1、選址優(yōu)勢(shì):選址指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)勘察。
2、營(yíng)建優(yōu)勢(shì):組織施工交底會(huì)、營(yíng)建指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)勘察、施工驗(yàn)收。
3、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì):封測(cè)/開(kāi)業(yè)方案、各種海報(bào)設(shè)計(jì)模板、線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方案及指導(dǎo)。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):開(kāi)業(yè)前培訓(xùn):主要管理崗位及核心崗位人員14天培訓(xùn)及實(shí)習(xí)。
5、日常培訓(xùn):新品上市培訓(xùn)及營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
6、開(kāi)店優(yōu)勢(shì):督導(dǎo)全程指導(dǎo)開(kāi)店、開(kāi)店小組協(xié)助開(kāi)業(yè)(開(kāi)業(yè)前3天 開(kāi)業(yè)后4天)。
7、管理優(yōu)勢(shì):店面日常營(yíng)運(yùn)管理指導(dǎo)、出品管控指導(dǎo)。
8、物品配送優(yōu)勢(shì):醬料、餐具、部分設(shè)備等統(tǒng)一配送。
銷(xiāo)售支持:傳授給您成功的店面管理訣竅、經(jīng)營(yíng)方法及終端銷(xiāo)售技巧,并提供銷(xiāo)售分析和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
產(chǎn)品支持:提供穩(wěn)定的貨源,并提高/增加產(chǎn)品及時(shí)推陳更新,指導(dǎo)配貨、陳列,并給予可調(diào)換貨支持。
終端促銷(xiāo):每逢節(jié)假日或每月提供終端促銷(xiāo)活動(dòng)方案,并提供相關(guān)促銷(xiāo)品和海報(bào)。
售后扶持:在經(jīng)營(yíng)期間全程提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、事業(yè)提升、較新資訊,并在時(shí)間解決加盟商的反饋