臺灣文化里有日式文化的影子，所以當臺灣街上出現一家日料，想你應該不會懷疑它的口味地道。今天就可隨臺灣街上的精致生活風一起到三石日本料理來體驗一番。
三石日本料理親切、開放、嚴謹的企業文化和科學規劃的管理為三石日本料理凝聚了大批人才，并打造出一支由的職業經理人和美食、營養、營建，運營、管理、配送組成的龐大專業團隊。
三石日本料理在激烈的市場競爭中站穩了腳跟，取得了較好的經濟效益和社會效益。取決于三石日本料理的發展目標是建立不凡發展的特色連鎖公司;三石日本料理始終如一的保持優合格品質和銷售服務;在全國推廣三石日本料理，讓三石日本料理成為新的時尚食品。三石日本料理以誠信為基礎，以市場為導向，以與客戶共同發展為宗旨，現已成為特色餐飲連鎖的引路者。
三石日本料理采用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具，員工統一著裝，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客合格用餐。三石日本料理不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所，而且還要推出套餐，方便工薪族和學生。同時注重服務，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而吸引回頭客。
三石鐵板燒，標準化制造料包，嚴格定量加工，一個人也能做出高標準的鐵板燒。備餐、加工、出餐流程設計清晰，高峰期只是忙于出餐，不用等。三石鐵板燒匯集世界各地的新鮮食材，以健康時尚的點餐式自助為主，由鐵板燒廚師料理，突出原汁原味，健康衛生，讓消費者盡享味覺及視覺的感受。
