燒餅連鎖品質合格，特點突出，剛出爐的皮瓤分離，外脆內嫩，酥香兼?zhèn)?，香氣四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。制作考究，經濟實惠，易于儲放，攜帶方便。
燒餅連鎖含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等元素；作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用，具有很好的緩解保健，其苗秧、根、果實均可入藥。
燒餅連鎖的制作方法非?？季浚瑥闹谱鞯匠墒斐鰻t需要10余道工序，其配料嚴格精細，所用面、油、酥、芝麻均有準確的比例每個燒餅2兩重，但需要兩個面劑制而成，一個面劑與用油炒好的酥卷制成層層疊疊狀，當作燒餅的瓢，然后再用另一個面劑包在外面，當作燒餅的皮。
燒餅連鎖除配料嚴格精細外，掌握烤制火候也是十分重要的。制作所用的鍋爐比較奇特，它所用的大平鍋面朝下，底朝上，為保持爐內所需溫度，鍋底需用泥糊好，爐底上下不透氣，制成理想的燃料是木炭和谷糠，也可用鋸末代替。
燒餅連鎖在繼承制作的同時又有改進和創(chuàng)立，各具特色，各有風味，互相競爭，取長補斷，互相促進。燒餅連鎖這些產品不僅供應本縣之需，而且周圍縣市，以及省城濟南市也常有人批量購買。
都說“唯美食與美衣不可辜負也”，可見美食在人們的心目中有著舉足輕重的地位。也的確，市場上的眾多美食店，都是非常的受人們的歡迎的。因此想要創(chuàng)業(yè)的親們，不妨考慮進軍餐飲行業(yè)吧！
